Ayam rangup dalam ketuhar

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tidak ramai yang dapat menahan keenakan potongan ayam goreng keemasan yang lazat dalam salut tepung roti rangup. Tetapi bagi mereka yang menganggap kandungan lemak yang tinggi dalam hidangan istimewa ini tidak menyenangkan, resipi ini telah dicipta! Ayam salut tepung roti dibakar di dalam ketuhar, tetapi ia menjadi sangat rangup seperti digoreng rangup. Apakah rahsianya? Dua. Pertama, anda memerlukan serbuk roti panko, yang lebih besar dan lebih gebu daripada serbuk roti biasa. Kedua, ayam dibakar di atas pemanggang, membolehkan haba beredar bebas di semua sisi.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1391, jumlah lemak 107 G., lemak tepu 17 G., protein 60 G., karbohidrat 44 G., serat 2 G., kolesterol 219 mg, natrium 1382 mg, gula 4 G.

Bahan-bahan:

1 cawan susu masam atau kefir
1 sudu teh sos pedas
2 sudu kecil serbuk bawang putih
2 sudu kecil serbuk bawang
2 sudu teh garam kasar
1 ekor ayam, 1.5–1.8 kg, dipotong kepada 10 ketul
2 sudu besar. serbuk roti panko
1 sudu teh paprika
0.5 sudu kecil lada cayenne

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam, serbuk bawang, sos pedas, lada cayenne kisar, paprika

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, satukan susu dadih, sos pedas, dan 1 sudu teh serbuk bawang putih, serbuk bawang besar, dan garam. Masukkan ayam dan gaul rata. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.

Langkah 2

Panaskan ketuhar hingga 220°C.

Langkah 3

Letakkan serbuk roti dalam beg zip-lock yang besar, masukkan paprika, lada cayenne, dan baki satu sudu besar serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan garam. Goncangkan untuk sebati. Keluarkan ayam dari air garam dan letakkannya di dalam beg. Tutup beg dan goncangkan dengan kuat untuk menyaluti ayam.

Langkah 4

Letakkan rak di atas dulang pembakar dan semburkannya dengan semburan masakan yang banyak. Letakkan bahagian kulit ayam menghadap ke atas di atas rak dan sembur dengan semburan masakan. Bakar ayam sehingga masak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 40 minit.