Sandwic salmon dengan miso dan mayonis avokado-wasabi

Undian: 2

Cara Membuat - Sandwic Mayo Salmon, Miso dan Alpukat-Wasabi

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 724, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 7 G., protein 33 G., karbohidrat 47 G., serat 6 G., kolesterol 62 mg, natrium 932 mg, gula 9 G.

Buat sandwic ala Jepun yang lazat dengan salmon panggang, miso, wasabi dan biji bijan. Salmon dihidangkan di atas ban panggang yang disapu dengan mayonis avokado, dengan selada air yang pedas dan hirisan timun yang menyegarkan. Ia sangat berair dan mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar. l. mirin atau sherry kering
2 sudu besar pes miso putih
2 sudu besar gula perang muda
1 sudu besar biji bijan
450 g isi salmon liar, tanpa kulit, dipotong memanjang kepada 4 bahagian
0.5 cawan mayonis
2-3 sudu kecil pes wasabi
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
1 biji avokado
4 keping roti sandwic panjang, dipotong separuh memanjang
2 cawan selada air, batang keras dipotong
1 sudu besar minyak bijan gelap
1 sudu kecil kicap soya
Separuh timun besar, dikupas dan dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, selada air, roti sandwic, miso (pes kacang soya), mirin (wain beras), minyak bijan, timun, Alpukat, jus lemon, wasabi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk cetek yang besar, satukan mirin, pes miso, gula perang dan 1 sudu besar air; masukkan biji bijan. Masukkan salmon, balikkan sehingga salut; tutup dan sejukkan selama 1 jam atau semalaman.
Campurkan mayonis, pes wasabi dan jus lemon dalam mangkuk. Potong dadu avokado dan gaul dengan sos mayonis; ketepikan.

Panaskan ketuhar untuk memanggang roti. Letakkan ban, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, di atas dulang pembakar yang dialas kerajang aluminium dan bakar selama lebih kurang 1 minit. Pindahkan ke pinggan dan sapukan bahagian yang dipotong dengan mayonis avokado.
Gaul selada air dengan minyak bijan, kicap pekat dan sedikit garam; masukkan ke dalam ban.
Pindahkan salmon ke dalam dulang pembakar dan sapukan sedikit perapan. Bakar sehingga salmon mula keperangan, kira-kira 3 minit. Balikkan ikan dan teruskan memanggang sehingga masak, selama 3-5 minit lagi. Susun ikan di atas ban dan hiaskan dengan hirisan timun. Hidangkan suam-suam kuku.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Panggang dalam ketuhar / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Lauk / Ikan dan makanan laut / Makanan segera / Sandwic / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Jepun

Koleksi resipi