Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Jika sesiapa yang memahami keenakan makanan, ia adalah orang Itali. Masakan Itali sememangnya popular di seluruh dunia. Banyak hidangan di negara ini berasaskan pelbagai pasta, yang terkenal dengan kualitinya. Salah satu varieti tersebut ialah rigatoni, pasta pendek sepanjang 4 cm dan diameter 6-7 mm. Mudah disediakan, ia membolehkan pilihan inti yang kreatif. Ayam yang dipilih dalam versi ini mengimbangi rasa rigatoni dengan sos tomato dengan sempurna, membawa anda ke Itali yang cerah.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus rigatoni
• 8 ketul paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong kecil-kecil
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji bawang sederhana, dicincang
• 1 sudu besar. sup ayam
• 2 tin (420 g setiap satu) tomato puri
• Secubit gula
• Parmesan parut, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta rigatoni, paha ayam, tomato

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air yang sedikit masin dalam periuk dan masukkan rigatoni. Masak sehingga al dente.
Langkah 2
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Pusingkan kuali sehingga salut sepenuhnya. Masukkan separuh daripada ayam yang telah dicincang dan ratakan.
Langkah 3
• Jangan kacau ayam dengan segera, kerana anda mahu ia menjadi elok dan keperangan. Selepas 1-2 minit, gunakan spatula untuk terbalikkan ayam dan masak sehingga bahagian yang satu lagi keperangan. Pindahkan ke pinggan. Ulangi dengan separuh bahagian paha ayam yang tinggal.
Langkah 4
• Jika perlu, tambahkan kira-kira satu sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dicincang, dan kacau. Sekarang masukkan air rebusan ayam dan pukul untuk menghilangkan kerak di bahagian bawah kuali.
  
  Masak sehingga separuh cecair telah tersejat. Masukkan tomato puri dan kacau. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan tambah sedikit gula. Kecilkan api dan reneh selama 15 minit.
Langkah 5
• Campurkan ayam dengan campuran tomato dan bawang dan teruskan mereneh selama 15 minit lagi. Sebelum selesai memasak, cincang halus daun selasih dan masukkan ke dalam sos, kacau.
  
  Letakkan pasta di atas pinggan hidangan dan tuangkan sos ke atasnya. Taburkan dengan keju Parmesan parut.

Undian: 11