Souvlaki babi dengan aprikot madu
Undian: 8
Masa: 45 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Souvlaki babi dengan aprikot madu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Souvlaki
- 900 g daging babi tenderloin, dipotong 4-5 cm (buang lemak)
- 2 biji bawang merah cincang
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu besar oregano segar dicincang
- 1 biji lada jalapeno, dibuang biji dan dicincang halus
- Jus 1 biji lemon
- 1/2 cawan minyak zaitun
Aprikot
- 12 biji aprikot kering
- Jus 3 biji lemon
- 3/4 cawan wain mawar kering atau wain putih
- 1/4 cawan madu
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 1 sudu besar pudina segar yang dicincang
- 1 sudu besar kacang pain panggang
- Yogurt Yunani untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, lada jalapeno, bawang merah, bawang putih, jus lemon, wain putih, kacang pain, yogurt, oregano, pudina, aprikot kering, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan souvlaki: Dalam beg plastik besar yang boleh ditutup rapat, satukan bawang merah, bawang putih, oregano, jalapeño, jus lemon dan minyak zaitun. Masukkan daging babi ke dalam beg, balikkan sehingga salut, dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman.
Rendam 12-16 lidi kayu di dalam air selama sekurang-kurangnya 20 minit. Sementara itu, sediakan aprikot yang telah diperap madu: Dalam periuk kecil dengan api sederhana, didihkan jus lemon, wain, madu dan bawang kecil. Masukkan aprikot dan masak sehingga campuran mencapai kepekatan seperti sirap, kira-kira 12 minit. - Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana. Keluarkan daging babi dari perapan dan cucukkan 2 keping pada setiap lidi. Panggang sehingga masak, 3-5 minit setiap sisi.
Masukkan pudina dan kacang pain ke dalam campuran aprikot kering. Hidangkan souvlaki dengan sedikit yogurt dan campuran aprikot.
Kategori:
Resipi yang serupa
