Potongan daging babi semula jadi dengan nasi dan kacang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 678, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 8 G., protein 47 G., karbohidrat 64 G., serat 8 G., kolesterol 120 mg, natrium 364 mg, gula 0 G.
Kalori 678, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 8 G., protein 47 G., karbohidrat 64 G., serat 8 G., kolesterol 120 mg, natrium 364 mg, gula 0 G.
Potongan daging babi asli merupakan bahan yang sempurna untuk makan malam yang cepat, lazat dan istimewa, sesuai untuk petang hari bekerja atau sambutan keluarga. Anda boleh memilih potongan daging tanpa tulang, tetapi ia akan kelihatan lebih sofistikated dengan tulang yang melekat. Daging babi dicucuk di beberapa tempat, disalut dengan sos tomato dan dipanggang selama beberapa minit sehingga perang keemasan. Hidangkan bersama nasi dan kacang hitam, menggunakan sos tomato yang sama yang digunakan untuk menggoreng daging babi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 ketulan daging babi asli yang nipis, bertulang atau tanpa tulang (1 - 1.2 kg)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji lada benggala hijau, dipotong dadu
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 6 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 tin (220 g) sos tomato
- 1 cawan beras putih parboiled
- 1 tin (425 g) kacang hitam (dititiskan)
- 1 sudu besar cuka sari apel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, pinggang babi, daging babi, cuka sari apel, lada manis, sos tomato, jintan manis, beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala, bawang besar, bawang putih, jintan manis, garam, dan lada hitam dan masak sehingga sayur-sayuran sedikit lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan sos tomato dan 1/2 cawan air dan biarkan mendidih.
- Ketepikan kira-kira separuh campuran tomato dalam mangkuk. Masukkan 3/4 cawan air dan beras ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan kacang bersama jus dari tin, kacau, dan kecilkan api. Tutup dan reneh tanpa diganggu, sehingga nasi empuk, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan biarkan, bertutup, selama 5 minit lagi.
- Sementara itu, cucuk potongan daging babi dengan garpu dan perasakan dengan cuka, garam, dan lada hitam secukup rasa. Letakkan di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang. Tuangkan campuran tomato yang telah disimpan ke atas daging babi dan balikkan potongan daging babi untuk menyaluti semua sisi. Panggang, tanpa membalikkan, sehingga keperangan, kira-kira 8 minit.
- Gebukan nasi dan kacang dengan garpu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan potongan daging babi, nasi dan kacang di antara pinggan dan tuangkan ke atas jus kuali.
Kategori:
Resipi yang serupa
