Udang bakar dengan sos tomato bakar
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Udang bakar memang lazat, berair, bertenaga, dan berperisa. Sosnya diselitkan dengan kesegaran tomato, rasa bawang dan sos pedas yang menyelerakan, serta aroma unik lemon panggang. Madu dan minyak zaitun menambahkan aroma yang sofistikated.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g udang besar, dikupas dan dibuang isi perutnya
- 2 biji tomato plum masak
- 1/2 biji bawang besar, dipotong menjadi cincin selebar 1cm
- 1 biji lemon, dipotong dua
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu kecil sos Worcestershire
- 1 sudu teh madu
- 1 sudu besar lobak pedas
- Sos pedas, secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, tomato plum, Sos Worcestershire, lobak pedas, lemon, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang atau griddle besar dengan api yang besar. Sapukan sedikit minyak pada parut pemanggang.
- Letakkan tomato, bawang, dan lemon di atas dulang pembakar. Sapukan 1 sudu besar minyak dan perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak. Letakkan tomato, bawang, dan lemon di atas pemanggang, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah. Bakar selama 6-8 minit, sehingga menjadi gelap, balikkan tomato dan hirisan bawang mengikut keperluan untuk memastikan masakan sekata. Pindahkan sayur-sayuran panggang dan lemon ke dulang pembakar yang sama seperti sebelumnya. Biarkan sejuk selama 5 minit. Jangan keluarkan dari pemanggang.
- Kisar tomato dan bawang dalam pengisar bersama jus separuh biji lemon panggang, sos Worcestershire, madu, lobak pedas, sos pedas dan 1 sudu besar minyak. Kisar sehingga sebati dan puri tomato terbentuk. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Tuangkan ke dalam mangkuk hidangan kecil dan ketepikan.
- Gaul udang dengan baki 1 sudu besar minyak dan perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak. Panggang selama 2-3 minit, sehingga kedua-dua belah keperangan sedikit dan masak sepenuhnya. Pindahkan udang ke pinggan besar dan hidangkan dengan sos tomato panggang. Potong baki lemon panggang menjadi baji dan hidangkan di sisi udang.
Kategori:
Resipi yang serupa
