Udang salai dengan sos koktel tomato panggang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Sapukan udang dengan minyak sayuran dan panggang selama beberapa minit sehingga perang keemasan. Sementara itu, masukkan tomato ke dalam panggangan supaya ia perang dengan baik dan membentuk bintik-bintik hitam. Ini akan memberikan rasa berasap yang tersendiri pada sos, dipertingkatkan oleh lada chipotle berasap. Tomato manis dan berisi, seperti plum atau oxheart, adalah yang terbaik. Campurkan dengan madu dan rempah ratus dan hidangkan bersama udang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji tomato plum atau 4 biji tomato oxheart, dibelah dua
- Minyak zaitun untuk menyapu
- 1 sudu teh madu
- 1 biji lada chipotle dalam sos adobo atau 1 sudu besar sos pedas chipotle
- 3 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan
- Beberapa titis sos Worcestershire
- Jus separuh limau nipis
- 0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- Udang bakar besar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, lada chipotle dalam sos adobo, lobak pedas, tomato plum, jus limau nipis, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api yang besar. Sapukan tomato dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang sehingga sedikit hangus dan lembut, balikkan pada separuh masa, 4 hingga 6 minit.
- Masukkan tomato, madu, lada chipotle, lobak pedas, sos Worcestershire, jus limau nipis, daun ketumbar, secubit garam dan lada hitam, serta sedikit minyak zaitun ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati. Hidangkan bersama udang goreng.
Udang salai
Untuk memanggang udang, gaulkannya dengan minyak sayuran dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang dengan api sederhana tinggi sehingga legap dan hangus, 2-3 minit setiap sisi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
