Zucchini spiral yang disalut tepung bir dan digoreng rangup
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Pembuka selera yang lazat dan mesra bajet ini boleh membuatkan onion ring, hidangan kegemaran ramai, menjadi rebutan. Anda akan kagum bagaimana sebiji sayur boleh berubah menjadi hidangan yang hebat. Dengan menggunakan penghiris sayur, hiris zucchini menjadi lingkaran atau reben nipis dan gorengkannya dalam mentega, salutkannya dengan adunan bir ringkas yang diperbuat daripada tepung, sebarang lager, dan sesudu kulit lemon. Untuk memberikan rasa hop yang lebih ketara kepada pembuka selera, anda boleh menggunakan bir lain dengan rasa dan aroma yang lebih kuat. Lingkaran zucchini yang menyelerakan ini boleh dijadikan pembuka selera bir yang hebat, sebagai topping untuk hidangan panas, atau sekadar snek rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 250 g zucchini (1 - 2 buah kecil)
- 1.5 cawan tepung
- 350 ml bir
- 1 sudu teh kulit lemon
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Peranti khas: pemotong sayur lingkaran, termometer goreng rangup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, bir ringan, kulit lemon, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Menggunakan bahagian paling lebar alat pengupas sayur, hiris zucchini menjadi jalur. Berhenti selepas setiap pusingan kedua, pastikan jalur tersebut tidak lebih daripada 5–7 cm.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, bir, kulit lemon dan 1 sudu teh garam.
- Tuangkan 5 cm minyak sayuran ke dalam kuali besi tuang yang besar dan panaskannya di atas api sederhana hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan lapisan tuala kertas berganda dan letakkannya di sebelah dapur.
- Ambil segenggam kecil zucchini pada satu masa dan masukkan ke dalam adunan. Gunakan penyepit untuk mengacaukannya (seperti spageti dalam sos). Kemudian, angkat beberapa keriting dengan penyepit. Biarkan lebihan adunan menitis keluar dan letakkannya dengan berhati-hati di dalam minyak panas.
- Dengan menggunakan penyepit lain atau sudu berlubang, kacau zucchini, asingkan jalur tersebut sebersih mungkin. Goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan, 2–3 minit. Kemudian pindahkan ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas. Teruskan menggoreng zucchini dalam kelompok kecil. Hidangkan panas. Jika perlu, snek boleh dipanaskan di dalam ketuhar pada suhu 160°C.
Kategori:
Resipi yang serupa
