Ikan siakap salut bir dengan lapisan madu-soya dan raspberi

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1472, jumlah lemak 89 G., lemak tepu 11 G., protein 38 G., karbohidrat 131 G., serat 4 G., kolesterol 146 mg, natrium 3809 mg, gula 88 G.

Isi ikan siakap dibalut dengan jalur daging goreng, kemudian dicelup dalam adunan bir dan digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan dan rangup. Segera renjiskan ikan goreng dengan lapisan raspberi madu-soya buatan sendiri dan sedikit Cointreau. Gabungan rasa yang menakjubkan menjadikan ikan ini hidangan yang benar-benar meriah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Ikan

3 cawan minyak biji rapeseed (canola)
1 jalapeño, dibuang biji dan dihiris nipis
4 isi ikan siakap (110 g setiap satu)
4 keping bacon, goreng
1 cawan adunan bir
1 cawan sayu raspberi madu-soya
2 sudu kecil minuman keras oren (sebaik-baiknya Cointreau)
Kulit 1 biji oren, dipotong menjadi jalur panjang, nipis dan berpintal

Adunan bir

1.5 cawan tepung
2 biji telur
240 ml bir ringan (sebaik-baiknya Amstel Light)
1 sudu teh perasa untuk menggoreng ikan

Salut madu-soya dengan raspberi

1 cawan kicap soya
1 sudu besar madu
0.5 cawan raspberi segar
1/4 cawan gula

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan siakap, daging asap, perasa ikan, bir ringan, Minuman keras oren, raspberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar, panaskan minyak canola hingga 190°C.
Letakkan 2 cincin popper jalapeño di atas setiap isi ikan. Kemudian balut setiap isi dengan 1 keping daging, tutupi cincin popper jalapeño.

Celupkan ke dalam adunan dan masukkan ke dalam minyak panas.
Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan dan tuangkan lapisan ikan ke atas ikan goreng. Renjiskan setiap bahagian dengan 0.5 sudu teh minuman keras oren dan hiaskan dengan kulit oren.
Adunan bir:

Dalam mangkuk sederhana, satukan semua bahan. Biarkan adunan selama 5 minit. Ia sepatutnya mempunyai kepekatan adunan lempeng. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan lebih banyak bir.
Salut madu-soya dengan raspberi:

Dalam periuk kecil, campurkan semua bahan kecuali gula dan reneh selama 20 minit. Masukkan gula dan reneh selama 5 minit lagi.