Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Popper cili ini, yang diisi dengan udang jumbo dan digoreng dalam adunan, sama-sama sesuai dihidangkan pada Malam Tahun Baru atau dengan segelas bir sambil menonton perlawanan. Rasa jalapeño yang agak pedas ini dilengkapi dengan adunan bir pedas dengan perasa Old Bay, yang sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran dan makanan laut. Celupkan popper ke dalam adunan, gorengkannya, dan nikmati kulitnya yang rangup dan inti yang lembut dan berdaging.

Bahan-bahan:

• 12 biji lada jalapeno sederhana
• 12 ekor udang besar, dikupas dan dibuang uratnya, jangan buang ekornya
• 1.5 cawan tepung
• 3/4 cawan tepung jagung
• 1 sudu kecil Perasa Old Bay (Teluk Lama)
• 1 cawan bir
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Cuka malt, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

lada jalapeno, udang, tepung premium, kanji, Perasa Old Bay, bir ringan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Potong bahagian atas jalapeño dan kikis keluar bijinya. Tepuk udang sehingga kering dan perasakan dengan garam yang banyak. Masukkan seekor udang ke dalam setiap jalapeño, biarkan ekornya terdedah.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama 3/4 cawan tepung, tepung jagung, perasa Old Bay, dan bir sehingga sebati; ketepikan. Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan 2 inci minyak sayuran dengan api sederhana sehingga termometer goreng deep-fry menunjukkan bacaan 350°F (175°C). Dalam mangkuk cetek, campurkan baki 3/4 cawan tepung dan 1/2 sudu teh garam.
Langkah 3
• Gaulkan jalapeños dalam tepung secara berperingkat, kibaskan lebihan tepung, kemudian celupkannya ke dalam adunan bir, saluti sepenuhnya udang dan jalapeños. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga udang masak sepenuhnya dan jalapeños berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 5 minit. Tapiskan dengan sudu berlubang di atas tuala kertas; perasakan dengan garam. Hidangkan dengan cuka malt.

Undian: 1