Biskut Keju "Telur Goreng dalam Lubang"

Undian: 25

Cara Membuat Biskut Keju Telur-dalam-Lubang

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Telur hancur dengan ham merupakan salah satu hidangan sarapan pagi yang paling lazat dan digemari ramai. Resipi ini menggabungkannya dengan biskut keju yang baru dibakar untuk menghasilkan telur hancur yang lazat dan mengagumkan untuk majlis istimewa atau sarapan pagi Ahad. Mula-mula, gaulkan adunan biskut keju dengan tepung, mentega dan keju parut, bentukkan biskut bulat besar, potong bahagian tengahnya dan bakar. Kemudian, letakkan sepotong ham di setiap tengah, pecahkan sebiji telur dan bakar lagi sehingga telurnya kembang. Ia kelihatan sangat menarik dan menyelerakan. Pengganti yang berbaloi untuk telur hancur dan roti yang dimakan setiap hari.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2.5 cawan tepung + lebih untuk taburan
2 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar gula
165g mentega, dipotong kecil dan dibekukan
120 g keju Pepper Jack, diparut
1 ikat kecil daun kucai, dihiris nipis
1 cawan susu masam + tambahan untuk menyapu
6 keping ham Black Forest bulat
6 biji telur besar
Peralatan khas: pemotong biskut bulat dengan diameter 5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula, mentega, keju pepper jack, daun kucai, susu masam, ham yang diawet kering, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 220°C.
Dalam pemproses makanan, satukan tepung, serbuk penaik, gula dan 1.5 sudu teh garam dan lada sulah setiap satu. Masukkan mentega dan kisar sehingga mentega membentuk ketulan sebesar kacang pea. Masukkan keju dan bawang dan kisar sehingga sebati. Masukkan susu masam dan kisar beberapa kali sehingga doh menjadi sebati tetapi kekal gebu.

Balikkan doh ke atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dan bentukkan menjadi bebola dengan berhati-hati. Dengan menggunakan tangan anda, bahagikan doh kepada 6 bahagian yang sama rata. Semburkan loyang pembakar besar dengan semburan memasak dengan banyak.
Dengan menggunakan dulang pembakar sebagai permukaan kerja, tekan setiap keping doh ke atasnya, ratakan menjadi bulatan berdiameter 9 cm dan tebal 2 cm. Susun 3 bulatan doh di sepanjang tepi panjang atas dulang pembakar, jaraknya sama rata antara satu sama lain dan 1 cm dari tepi. Susun 3 bulatan doh yang tinggal dengan cara yang sama di sepanjang tepi panjang bawah dulang pembakar. Dengan menggunakan pemotong biskut 5 cm, potong tengah setiap bulatan. Jarakkan pusat potongan secara sama rata di tengah dulang pembakar.
Sapukan seluruh permukaan doh dengan susu masam dan bakar sehingga biskut berwarna perang keemasan, 12-15 minit. Pindahkan ke pinggan.
Letakkan sepotong ham pada setiap bulatan besar. Tekan ham ke dalam lubang untuk membentuk mangkuk. Pecahkan 1 biji telur ke dalam setiap lubang ham. Tidak mengapa jika anda menumpahkan sedikit putih telur. Perasakan telur dengan garam dan lada sulah. Bakar, putarkan kuali selepas 5 minit, sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih bergoyang apabila digoncang perlahan-lahan, selama 8-12 minit lagi.
Menggunakan spatula, ratakan biskut yang telah disalut telur ke atas pinggan dan letakkan biskut kecil berdekatan untuk dicelup ke dalam telur.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Kedai Roti / Biskut dan muffin tanpa gula / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi