Soufflé keju yang saling menguntungkan
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit ditambah masa perendaman
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 400, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 17 G., protein 19 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 187 mg, natrium 475 mg, gula 4 G.
Kalori 400, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 17 G., protein 19 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 187 mg, natrium 475 mg, gula 4 G.
Ramai orang teragak-agak untuk membuat soufflé kerana takut akan hasil yang tidak dapat diramalkan, tetapi tidak dengan resipi ini! Soufflé keju ini dibuat hanya dengan lima bahan dan sentiasa menjadi lazat dan lembut, walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman. Bahan rahsia di sini ialah roti putih dan mentega. Hanya lapiskannya, selang-seli dengan keju parut, tuangkan telur yang dipukul ke atasnya, dan biarkan ia terendam semalaman. Semasa sarapan, anda akan mendapat soufflé yang gebu dengan kerak keju keemasan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega tawar, dilembutkan
- 8 keping (tebal 0.5 cm) roti sandwic putih
- 6 biji telur besar
- 2 cawan susu penuh
- 450 g keju cheddar yang sangat tajam, diparut kasar (kira-kira 4 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, telur, susu, keju cheddar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sapukan mentega pada kedua-dua belah hirisan roti (gunakan semua mentega), kemudian potong menjadi segi empat sama 2cm (jangan potong keraknya).
- Pukul telur dalam mangkuk besar sehingga berbuih, kemudian masukkan susu secara beransur-ansur.
- Dalam pinggan pembakar bujur 2 liter yang cetek, lapiskan roti dan keju cheddar secara berselang-seli, bermula dengan roti dan diakhiri dengan keju cheddar (4 lapisan kesemuanya). Tuangkan campuran telur ke atas roti dan keju cheddar dan tekankannya ke dalam campuran. Sejukkan semalaman, bertutup, untuk membolehkan roti menyerap cecair.
- Kira-kira 1.5 jam sebelum dihidangkan, letakkan rak ketuhar di rak tengah dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Bakar sehingga perang keemasan dan pekat, kira-kira 1 jam. Hidangkan soufflé panas atau suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
