Cendawan Portobello Bakar dengan Keju
Undian: 3
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Cendawan Portobello Bakar dengan Keju - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 3 penutup cendawan portobello
- 1/4 sudu kecil kering kepingan lada
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 800 g tomato dadu dalam tin
- 4 helai daun segar basilika
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 cawan serbuk roti panko (serbuk roti Jepun)
- 1 sudu besar keju parmesan parut
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 4 biji telur besar
- 1 cawan tepung gandum
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 120 g keju mozzarella, dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, serpihan lada merah, bawang putih, pulpa tomato, selasih, serbuk roti panko, Keju Parmesan, pasli, telur, tepung, keju mozzarella
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Griskan loyang pembakar bersaiz 23 x 33 cm dengan minyak sayuran. Dengan menggunakan sudu, keluarkan insang dari penutupnya. Kemudian potong setiap insang secara mendatar kepada dua bahagian.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk. Masukkan kepingan lada dan bawang putih dan tumis selama 1 minit. Masukkan tomato dan selasih dan teruskan masak sehingga bawang putih lembut, kira-kira 15 minit lagi. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Campurkan dalam mangkuk serbuk roti, 1/2 cawan Parmesan, 1 sudu besar pasli, 1 sudu kecil garam dan 1/2 sudu kecil lada sulah. Pukul telur dan 2 sudu besar air sejuk dalam mangkuk berasingan. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk ketiga.
- Celupkan cendawan dalam tepung, kibaskan lebihan tepung. Celupkannya ke dalam telur, kemudian ke dalam campuran serbuk roti. Tuangkan 1.5 cm minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan pada api sederhana tinggi. Celupkan cendawan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
- Tuangkan separuh sos tomato ke dalam hidangan yang telah disediakan dan ratakan ke seluruh permukaan. Masukkan cendawan goreng, kemudian tuangkan baki sos tomato ke atasnya. Taburkan lapisan mozzarella di atasnya, kemudian taburkan baki Parmesan. Bakar cendawan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 20-25 minit. Taburkan baki pasli.
Pengarang resipi - Courtney Credle (Courtney Credle)
Kategori:
Resipi yang serupa
