Ayam bakar oven dengan kentang dan rosemary
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 385, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 32 G., karbohidrat 27 G., serat 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, gula 2 G.
Kalori 385, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 32 G., karbohidrat 27 G., serat 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, gula 2 G.
Resipi yang sangat mudah untuk ayam dan kentang bakar, satu-satunya herba yang anda perlukan ialah rosemary. Aromanya yang bertenaga akan memenuhi rumah anda dengan aroma pain yang lazat, hangat, dan tidak dapat ditahan semasa dibakar. Kentang dibasuh dengan teliti dan dibakar dalam kulitnya sehingga separuh masak. Kemudian, ayam yang digoreng ringan dimasukkan ke dalam ketuhar, dan semuanya terus direneh dalam kuali pembakar sehingga masak, meresapkannya dengan jus ayam yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 bahagian dada ayam, bertulang dan berkulit (180-220g setiap satu)
- 0.7 kg kentang merah kecil atau pelbagai warna, dipotong kepada 4 bahagian
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1.5 sudu kecil rosemary cincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kentang merah, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 230°C (430°F). Alas bahagian bawah loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Letakkan kentang dalam mangkuk besar, renjiskan dengan 2 sudu teh minyak zaitun, taburkan dengan rosemary dan 1/4 sudu teh garam, dan gaul rata. Susun kentang dalam satu lapisan dalam kuali pemanggang dan bakar sehingga kentang mula lembut sedikit, kacau mengikut keperluan, 25 hingga 30 minit.
- Sementara itu, perasakan dada ayam dengan 1/2 sudu teh garam dan 3/4 sudu teh lada sulah. Panaskan baki 1 sudu teh minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana tinggi. Masak bahagian kulit ayam sehingga perang keemasan, 4 hingga 5 minit.
- Susun kepingan ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, di atas kentang separuh masak. Bakar sehingga termometer yang dimasukkan ke bahagian daging yang paling tebal mencapai suhu 72°C dan jusnya jernih, 25-30 minit.
- Pindahkan ayam dan kentang ke pinggan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
