Mi soba dan salad kubis untuk kotak makan tengah hari
Undian: 8
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 16 G., karbohidrat 61 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 720 mg, gula 8 G.
Kalori 440, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 16 G., karbohidrat 61 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 720 mg, gula 8 G.
Mi ala Jepun ini boleh dimakan sejuk, seperti salad, menjadikannya sesuai untuk dibawa ke tempat kerja atau berkelah. Ia kaya dengan serat, protein dan rasa yang meriah hasil daripada sos Asianya. Mi soba soba rebus digaul dengan campuran mentega kacang, sos hoisin, minyak bijan gelap, sos pedas dan jus limau nipis. Sayur-sayuran segar yang dipotong dadu digaul dengan jus lemon dan minyak bijan dan dilapisi di atasnya. Sebelum dimakan, hidangkan hidangan dengan kerepek rumpai laut bakar untuk rasa rangup yang lazat dan nutrien yang sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 60 g soba (mi soba)
- 1 sudu besar + 1.5 sudu kecil mentega kacang berkrim
- 1 sudu kecil sos hoisin
- 0.5 sudu kecil sos bawang putih pedas
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil jus limau nipis (daripada lebih kurang 1 biji limau nipis)
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 0.5 cawan campuran coleslaw yang telah disediakan, dicincang halus
- 2 sudu besar daun ketumbar segar
- 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Separuh lada benggala oren, merah, atau kuning, dihiris nipis
- Separuh timun Iran, dibelah dua dan dihiris nipis
- 2 keping kerepek rumpai laut, dipotong nipis
- Peralatan khas: bekas plastik seliter atau balang kaca
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi, kubis putih, lada manis, timun, jus limau nipis, sos hoisin, sos pedas, Mentega kacang, rumpai laut, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk kecil. Masukkan mi dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 2 sudu besar air, toskan selebihnya, dan biarkan mi sejuk.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan mentega kacang, sos hoisin, sos pedas dengan bawang putih, 1 sudu besar jus limau nipis, 0.5 sudu teh minyak bijan, 2 sudu besar air mi yang telah dikhaskan, dan sedikit garam. Masukkan mi ke dalam sos dan gaul sehingga sebati sepenuhnya. Pindahkan mi ke dalam bekas plastik atau balang kaca 1 liter.
- Dalam mangkuk yang sama, campurkan baki 1 sudu teh jus limau nipis, 1/2 sudu teh minyak bijan, secubit garam dan sedikit serbuk lada hitam. Masukkan campuran coleslaw, daun ketumbar, daun bawang, lada benggala dan timun dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan tersebut.
- Letakkan dalam bekas di atas mi. Bungkus kerepek rumpai laut secara berasingan. Sebelum makan, taburkan rumpai laut rangup di atasnya dan makan terus dari bekas (atau pindahkan ke mangkuk).
Kategori:
Resipi yang serupa
