Ham Berlapis dengan Cengkih

Undian: 1

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Ham yang sangat besar ini, berbentuk seperti kaki daging dan disalut dengan lapisan yang lazat dan melekit, akan menjadi tambahan mudah untuk meja perayaan anda. Untuk menyediakannya, hanya potong corak grid di seluruh permukaan ham dan taburkan dengan bunga cengkih. Ia bukan sahaja menghiasi daging tetapi juga memberikan aroma yang menakjubkan. Bakar ham di dalam ketuhar, dan setengah jam sebelum ia siap, sapukan dengan lapisan gula perang dan mustard. Rasa karamel yang lazat pada lapisan ini sangat sesuai dengan daging masin yang dihangatkan. Jika anda menyediakan makan malam yang lazat untuk seorang atau dua orang, stik ham adalah pilihan yang tepat. Memandangkan ia dibakar lebih cepat daripada seluruh kaki daging, sapukan dengan lapisan tersebut dengan segera dan masukkan ke dalam ketuhar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Ham

1 keping ham babi salai tanpa kaki dan kulit, seberat 5.5 kg.
Cengkih utuh untuk dicucuk ke dalam ham untuk hiasan

Glaze Mustard Gula Perang

1 cawan gula perang
1/4 cawan mustard yang telah disediakan
2 sudu besar cuka sari apel
0.5 sudu kecil ulas kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ham babi, gula perang, cuka sari apel, anyelir, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Buat corak grid pada permukaan ham dan masukkan seulas bunga cengkih ke dalam setiap bentuk berlian. Letakkan ham di atas rak dalam kuali pemanggang dan panggang selama 1 jam 30 minit.
Dalam mangkuk, satukan ulas, gula, mustard, dan cuka dan sapukan lapisan krim secara rata ke atas ham. Bakar selama 35 minit lagi, pindahkan ham ke pinggan, dan biarkan selama 15 minit sebelum dihiris. Hidangkan secara individu dengan kentang bakar dan lemon.

Pengarang resipi itu - Georgia Brooke Downerd ialah editor majalah itu.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Hidangan utama / Daging // Masakan Amerika

Resipi yang serupa