Lobak Maghribi
Undian: 4
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sos pedas ala Maghribi yang hangat memberikan salad lobak merah mentah ini rasa yang tidak terkatakan. Lobak merah dihiris secara menyerong menjadi bulatan nipis (sebaik-baiknya menggunakan mandolin) dan digaul dengan sos rempah yang ditumis dalam minyak zaitun dan jus lemon. Jintan manis, paprika, lada cayenne, kayu manis dan bawang putih bergabung untuk menghasilkan sejambak rasa dan aroma yang menakjubkan, dengan nota dari sedikit pedas hingga manis. Hidangkan salad lobak merah Maghribi ini, ditaburi dengan pasli segar, sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging. Ia lazat, sihat dan cepat.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Hiris nipis 3 biji lobak merah besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Bakar dalam kuali kering dengan api sederhana tinggi, kacau, bersama 0.5 sudu teh jintan manis dan paprika manis serta secubit kayu manis dan lada cayenne sehingga naik bau, 1 minit.
Pukul 2 sudu besar minyak zaitun, kemudian kacau dengan 1 sudu besar jus lemon. Apabila cecair mendidih, masukkan 1 ulas bawang putih parut kecil dan masak, goncangkan kuali, selama 15-20 saat. Tuangkan sos panas ke atas lobak merah dan gaul rata. Masukkan 1/4 cawan pasli cincang, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan gaul rata. Hidangkan dengan harissa, jika suka.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, sos harissa, jus lemon, jintan manis, paprika
Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
