Patty daging lembu pedas dengan kuskus
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 680, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 8 G., protein 43 G., karbohidrat 65 G., serat 6 G., kolesterol 105 mg, natrium 530 mg, gula 0 G.
Kalori 680, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 8 G., protein 43 G., karbohidrat 65 G., serat 6 G., kolesterol 105 mg, natrium 530 mg, gula 0 G.
Hidangan ala Timur Tengah yang mengenyangkan ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Ia sesuai untuk makan malam hari bekerja yang cepat dan lazat. Daging kisar dicampur dengan rempah ratus, termasuk rasa kayu manis dan jintan manis yang berbeza, yang memberikan rasa oriental pada daging, dan patty digoreng dalam kuali. Sementara itu, kuskus, lobak merah, dan aprikot kering dikukus dalam periuk. Hidangkan patty dengan salad sampingan dan sos yogurt yang menyegarkan yang di atasnya dengan daun ketumbar dan paprika cincang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg daging lembu kisar
- 2 biji lobak merah, diparut halus
- 3 sudu besar minyak zaitun yang tidak ditapis
- 3 sudu besar aprikot kering cincang atau kismis ringan
- 1.5 sudu besar kuskus (280 gr.)
- 0.5 cawan yogurt biasa
- 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang halus
- 2 sudu teh paprika panas
- 3 biji bawang hijau, dicincang halus
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, bijirin kuskus, lobak merah, aprikot kering, kismis, jintan manis, kayu manis, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, campurkan 2 cawan air, separuh daripada lobak merah parut, 2 sudu besar minyak zaitun, aprikot kering, 1/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam kisar dan biarkan mendidih. Masukkan kuskus, tutup dan angkat dari api. Ketepikan sehingga sedia untuk dihidangkan.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt, separuh daun ketumbar, 1 sudu teh paprika dan sedikit garam.
- Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, daun bawang, jintan manis, kayu manis, 1 sudu teh garam, baki lobak merah parut, dan 1 sudu teh paprika. Gaul dengan tangan anda, berhati-hati agar tidak terlalu padat. Bentukkan menjadi empat bebola bujur setebal 2cm.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi. Masukkan patty dan masak sehingga perang keemasan, 4-5 minit setiap sisi untuk medium-rare. Gebukan couscous dengan garpu dan masukkan baki daun ketumbar.
- Hidangkan potongan daging dengan sos kuskus dan yogurt.
Kategori:
Resipi yang serupa
