Jagung panggang dengan lada Aleppo dan kulit limau nipis

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Resipi jagung rebus yang cepat dan mudah daripada Chef Mark Murphy. Semasa memanggang jagung, jangan buang sekamnya; cuma buka sekamnya dan gunakan sekamnya untuk membuat pemegang agar mudah dipegang semasa memanggang dan menghidangkannya. Jagung hendaklah hangus di beberapa bahagian, yang akan meningkatkan rasanya. Hidangkan jagung panggang yang disapu mentega dan ditaburi campuran Parmesan parut, kulit limau nipis, dan lada Aleppo. Tidak seperti cili cayenne atau cili lain, lada Aleppo mempunyai rasa yang agak pedas dan lebih kaya, berkesan menggantikan beberapa perasa, dan ia benar-benar menyerlah berbanding kekrim mentega dan keju.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

10 biji jagung
2 sudu besar serpihan lada Aleppo kering
Parut kulit 4 biji limau nipis
1 cawan Parmesan parut (kira-kira 60 g)
Mentega cair untuk melincirkan jagung

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, cili, Keju Parmesan, kulit limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Keluarkan sekam dari jagung, tetapi jangan koyakkan. Sebaliknya, bentuk pemegang untuk tongkolnya; buang bulu-bulunya.
Campurkan lada Aleppo, kulit limau nipis, dan keju dalam mangkuk. Perasakan campuran dengan garam dan lada secukup rasa.

Letakkan jagung di atas pemanggang dan masak, balikkan, sehingga sedikit hangus, kira-kira 10 minit. Sapukan dengan mentega cair dan taburkan dengan campuran keju.

Kategori: