Pasta Rigatoni dengan sosej salai dan terung
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 590, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 29 G., karbohidrat 65 G., serat 7 G., kolesterol 40 mg, natrium 520 mg, gula 0 G.
Kalori 590, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 29 G., karbohidrat 65 G., serat 7 G., kolesterol 40 mg, natrium 520 mg, gula 0 G.
Manjakan diri anda dengan hidangan pasta Mediterranean yang lazat yang menggabungkan rasa sayur-sayuran yang bertenaga dan sosej pedas. Pasta rigatoni yang dimasak dicampur dengan sosej Itali panggang, terung, zucchini dan tomato, menyelitkan aroma berasap musim panas pada hidangan ini. Pudina, selasih dan bawang putih yang segar dan wangi melengkapinya dengan sempurna. Setiap hidangan dihidangkan dengan sedikit keju ricotta, yang rasanya lembut dan berkrim menyatukan semuanya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 280 g pasta rigatoni
- 2 biji terung (kira-kira 0.5 kg), dipotong separuh memanjang
- 1 biji zucchini sederhana, dibelah dua memanjang
- 4 biji tomato plum, dibelah dua memanjang
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 3 sosej Itali mentah pedas atau manis (kira-kira 350 g)
- 1 cawan selasih segar, dicincang kasar
- 0.5 cawan pudina segar, dicincang kasar
- 1 ulas bawang putih kecil, diparut
- 0.5 cawan ricotta
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta rigatoni, terung, zucchini, tomato plum, kupaty (sosej goreng), keju ricotta, selasih, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api yang besar. Gaulkan terung, zucchini, dan tomato dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan sayur-sayuran yang dipotong menghadap ke bawah di atas pemanggang bersama-sama sosej. Panggang, balikkan sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan sosej masak sepenuhnya, kira-kira 4 minit untuk tomato dan 10-12 minit setiap satu untuk sosej dan sayur-sayuran lain. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan sejuk sedikit.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 1 cawan air rebusan pasta dan buang selebihnya.
- Campurkan selasih, pudina, bawang putih dan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam mangkuk besar. Cincang sayur-sayuran dan sosej dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan pasta dan 1/2 cawan cecair masakan dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata, tambah lebih banyak air jika perlu. Letakkan ricotta di atas setiap hidangan pasta. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Kategori:
Resipi yang serupa
