Rebusan kacang putih dengan sosej
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 630, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 9 G., protein 31 G., karbohidrat 50 G., serat 20 G., kolesterol 43 mg, natrium 1382 mg, gula 13 G.
Kalori 630, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 9 G., protein 31 G., karbohidrat 50 G., serat 20 G., kolesterol 43 mg, natrium 1382 mg, gula 13 G.
Jika anda mencari makan malam ala Itali yang cepat, mengenyangkan dan lazat, stew ini adalah jawapan anda. Ia siap dalam masa setengah jam sahaja, tetapi ia kelihatan sangat lazat sehingga anda seolah-olah telah mereneh selama berjam-jam. Stew yang kaya ini termasuk kacang putih dalam tin, tomato ceri dalam tin dan sosej Itali yang manis. Renehkan kacang dengan rempah ratus dalam sos tomato, kemudian masukkan arugula segar pada penghujungnya. Hidangkan dengan sosej Itali panggang, ditaburi keju Parmesan parut dan selasih segar yang harum.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan wain merah kering
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 tin tomato ceri dalam tin 400g
- 1 tin (820 g) kacang cannellini dalam tin, dibilas
- 6 sosej Itali manis (kira-kira 0.6 kg)
- 150 g arugula kecil (kira-kira 8 cawan)
- Selasih segar cincang dan Parmesan parut, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, bawang putih, wain merah, air kaldu, pulpa tomato, kacang cannellini, kupaty (sosej goreng), arugula, selasih, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan masak sehingga bawang besar sangat lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. Masukkan wain dan kikis bahagian bawah kuali, kemudian kecilkan api selama 1 hingga 2 minit. Masukkan air rebusan ayam, tomato, kacang, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga tomato lembut dan campuran telah pekat, 12 hingga 15 minit.
- Sementara itu, panaskan ketuhar untuk memanggang. Gaulkan sosej di atas dulang pembakar dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Panggang, balikkan pada separuh masa, sehingga sosej keperangan dan masak sepenuhnya, 6-8 minit. Biarkan selama kira-kira 5 minit.
- Angkat stew dari api dan masukkan arugula sehingga layu; bahagikan kepada pinggan. Belah sosej kepada dua dan masukkan ke dalam stew. Taburkan dengan selasih dan keju parut.
Kategori:
Resipi yang serupa
