Sup Ayam dan Ladu yang Mengenyangkan (Rendah Kalori)
Undian: 4
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 376, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3 G., protein 37 G., karbohidrat 34 G., serat 5 G., kolesterol 73 mg, natrium 360 mg, gula 4 G.
Kalori 376, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3 G., protein 37 G., karbohidrat 34 G., serat 5 G., kolesterol 73 mg, natrium 360 mg, gula 4 G.
Sup ladu musim bunga ini mengenyangkan dan mengenyangkan, namun lebih rendah kalori berbanding ayam dan ladu tradisional. Ia direneh dalam sup ayam bersama lobak merah, bawang, saderi, kacang buncis, dan ketulan dada ayam, manakala ladu diperbuat daripada campuran tepung gandum dan oat kisar. Kulit lemon dan dill segar menambahkan rasa yang menyenangkan dan menyegarkan. Taburkan dengan herba cincang dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 4 cm.
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 batang saderi, dicincang halus
- 1 batang lobak merah sederhana, dicincang halus
- 1 biji bawang, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 4 sudu besar garam ringan sup ayam
- 3/4 cawan oat gulung
- 0.5 cawan tepung premium
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus
- 1 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 2 cawan kacang buncis, hujungnya dipotong dan buahnya dipecahkan dua
- 1/4 cawan dill segar dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, dada ayam, lobak merah, saderi, oat gulung, kulit lemon, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda sederhana tinggi dengan api sederhana tinggi. Masukkan saderi, lobak merah, dan bawang putih dan masak, kacau, sehingga lembut, selama 5 minit. Masukkan air rebusan dan biarkan mendidih perlahan. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 15 minit.
- Sementara itu, kisar oat gulung dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus. Dalam mangkuk sederhana, satukan oat gulung dengan tepung, serbuk penaik, parutan kulit oat, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Gaul mentega dengan jari anda sehingga hanya tinggal kepingan kecil. Pukul 1/2 cawan air ais, sedikit demi sedikit, sehingga anda mendapat doh yang lembut. Biarkan selama 10 minit.
- Masukkan ketulan doh sebesar ceri ke dalam sup. Masukkan kacang buncis dan kacau perlahan-lahan. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga ladu terapung ke permukaan dan masak sepenuhnya, dan kacang buncis berwarna hijau terang dan empuk, kira-kira 12 minit. Masukkan ayam dan terus masak sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Angkat sup dari api, masukkan dill, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
