Galette dengan tomato dan mozzarella
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 357, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 9 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 65 mg, natrium 411 mg, gula 2 G.
Kalori 357, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 9 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 65 mg, natrium 411 mg, gula 2 G.
Pai separa terbuka yang lazat ini siap dalam beberapa minit jika anda mempunyai doh pia yang dibeli di kedai. Hanya alas bahagian tengahnya dengan ricotta, hirisan tomato dan letakkan mozzarella di atasnya. Lipat tepi doh untuk menyerap jus yang lazat dan bakar. Jika anda mempunyai sedikit prosciutto, anda boleh menambahkannya untuk versi yang lebih berdaging. Ia merupakan gandingan wain yang hebat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan ricotta
- 1/4 sudu teh oregano kering
- 1/8 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 keping adunan pai yang telah disejukkan (pai)
- 0.5 sudu besar mozzarella parut segar
- 2-3 biji tomato pusaka sederhana, dihiris menjadi bulatan setebal 0.5 cm.
- 1 biji telur besar
- Selasih segar untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, keju mozzarella, keju ricotta, serpihan lada merah, oregano, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar atau batu piza dengan kertas parchment. Campurkan ricotta, oregano dan paprika dalam mangkuk kecil. Perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam.
- Canai doh pai di atas batu piza atau dulang pembakar yang telah disediakan. Sapukan campuran ricotta di tengah doh, tinggalkan sempadan 4 cm. Letakkan mozzarella di atasnya. Susun hirisan tomato di atas mozzarella, bertindih jika perlu. Lipat tepi doh ke atas inti. Pukul telur dalam mangkuk kecil dengan 1 sudu teh air. Sapukan doh dengan telur yang telah dipukul.
- Bakar sehingga perang keemasan dan berkilat, 30–35 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit. Hiaskan dengan selasih dan hidangkan. Untuk galette yang lebih lazat, hiaskan dengan hirisan prosciutto nipis 5 minit sebelum diakhiri.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
