Mi Skuasy Butternut dengan Prosciutto dan Sage
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Spiralizer dengan mudah mengubah labu butternut menjadi mi yang sihat yang cukup mengagumkan untuk meja perayaan, namun mudah disediakan dan sesuai untuk makan malam hari bekerja. Bakar mi labu butternut di dalam ketuhar dan hidangkan dengan hirisan prosciutto goreng, Parmesan yang dikisar kasar, dan sedikit mentega perang dan daun sage yang rangup. Rasa semua bahan sangat serasi dan melengkapi labu manis dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu butternut besar (kira-kira 1.3 kg)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 90 g mentega tawar, dipotong dadu
- 60 g hirisan prosciutto nipis (kira-kira 4 keping)
- 5 helai daun sage segar
- 0.5 sudu besar Parmesan yang dikisar (kira-kira 60 gr.)
- Peralatan khas: spiralizer
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, Keju Parmesan, prosciutto, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Potong separuh labu yang telah dibundarkan dan ketepikan untuk kegunaan lain. Keluarkan batangnya, kemudian kikis leher labu dan potong separuh secara melintang. Gunakan alat pengisar spiral untuk memotong labu menjadi mi.
- Letakkan labu di atas dulang pembakar dan gaul dengan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak; bakar sehingga mi empuk tetapi masih pejal, 10 hingga 15 minit.
- Sementara itu, dalam kuali besar dengan api sederhana, panaskan 1 sudu besar mentega sehingga cair. Susun hirisan prosciutto dalam satu lapisan dan masak sehingga perang keemasan dan bergulung di tepinya, balikkan dengan penyepit pada separuh masa, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan, sejukkan, kemudian hancurkan kasar.
- Masukkan baki 5 sudu besar mentega ke dalam kuali bersama daun sage dan secubit garam dan masak, kacau selalu, sehingga mentega bertukar menjadi perang gelap, kira-kira 4 minit. Angkat dari api.
- Letakkan labu di atas pinggan hidangan dan renjiskan mentega dan daun sage. Taburkan keju Parmesan dan prosciutto yang telah dihancurkan kasar di atasnya. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
