31 Resipi Labu Butternut yang Mengenyangkan dan Lazat

Dengan bermulanya cuaca yang lebih sejuk, anda masih boleh menikmati hasil tuaian bermusim. Labu butternut yang berkhasiat adalah bahan yang sesuai untuk sup, salad, pasta dan banyak lagi.

Hummus labu yang manis dan berperisa

Labu butternut panggang menambahkan tekstur mewah dan rasa manis pada hummus ini. Kami menambah sedikit kayu manis untuk kehangatan dan mengimbangi rasanya dengan feta masin dan sedikit rasa delima yang cerah—hidangan yang sangat meriah, sesuai untuk percutian atau makan malam keluarga musim luruh.

Sup Labu Butternut

Resipi klasik yang ringkas ini meningkatkan rasa labu dengan secubit pala.

Rebus dengan labu dan kacang kuda

Rebusan labu butternut dan kacang kuda yang mengenyangkan diperisakan dengan ras el hanout dan kayu manis yang menghangatkan. Aprikot kering menambah rasa manis, manakala pudina segar, pasli dan lemon menambah nota yang ceria.

Labu Butternut Berkaramel

Panggang labu butternut dengan gula perang sehingga ia menjadi karamel. Tidak hairanlah ia merupakan salah satu lauk sayur kegemaran Ina!

Tortellini dengan labu butternut dan sos mentega

Buat tortellini buatan sendiri dengan doh wonton. Hidangkan dengan mentega perang, sage, dan topping walnut—pelengkap sempurna kepada inti labu.

Labu butternut bakar dalam sirap maple

Cara paling mudah untuk menyediakan labu dengan lazat adalah dengan menghirisnya, mencampurkannya dengan sirap maple, dan memanggangnya di dalam ketuhar. Sirap maple semula jadi menonjolkan kemanisan semula jadi labu butternut dengan sempurna. Gaulkan labu bakar dengan biji labu dan kranberi kering dan hidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera yang tersendiri.

Cili Ayam Belanda dan Labu Butternut

Hidangan ini menggabungkan rasa cili tradisional dengan kandungan vitamin yang kaya dan pelbagai warna serta tekstur. Kami menggunakan kacang hitam, ayam belanda kisar tanpa lemak dan labu butternut manis, serta menambah biji chia untuk tekstur yang lebih pekat dan rangup.

Pizza dengan labu dan arugula

Seperti yang dikatakan Valerie, "tiada yang lebih baik daripada piza buatan sendiri." Dia menghiasi kerak dengan labu panggang, arugula dan keju biru yang menyelerakan.

Labu Butternut Disumbat dengan Nasi Liar

Hidangan musim luruh yang mengagumkan ini menggembirakan vegan dan vegetarian sebagai hidangan utama, tetapi ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk sebarang majlis. Serbuk kari menambahkan kehangatan dan rasa yang mendalam pada labu.

Puri labu dengan sirap maple

Labu butternut mungkin menakutkan dengan kulitnya yang tebal, tetapi dengan sedikit kesabaran, anda boleh menyediakan hidangan sampingan yang lazat dalam masa 20 minit. Jika anda mempunyai cuka balsamic yang telah dituang, renjiskan sedikit untuk rasa yang kaya dan manis.

Pai ayam dengan labu

Jeff mereneh labu butternut dalam air rebusan ayam untuk mendapatkan asas yang pekat dan berkrim untuk pai yang selesa ini.

Salad labu panggang dengan vinaigrette suam

Ina Garten merenjis labu butternut dengan sirap maple sebelum dipanggang, kemudian menghidangkannya di atas hamparan arugula yang di atasnya terdapat vinaigrette.

Tart Labu Terbalik

Sayur-sayuran musim luruh kegemaran kami menggantikan epal tradisional dalam tart mewah ini. Herba segar dan Parmesan menambahkan sentuhan pedas.

Sup rebusan daging lembu dan labu

Labu butternut sangat sesuai digandingkan dengan daging lembu dan perisa Itali seperti wain Marsala dan tomato kering.

Risotto Labu Butternut

Seluruh hidangan dimasak dalam periuk tekanan—makan malam mudah yang tidak memerlukan banyak basuhan.

Tumis Labu dan Kale

Kiub labu butternut yang lembut dan diperisakan dengan serbuk cili merupakan pelengkap sempurna untuk tumis berkrim Ree.

Sup Labu Butternut dengan Lada Chipotle

Buat sup Marcela yang lembut dan berkrim. Anda pasti akan menyukai rasa berasap lada chipotle yang tidak dijangka.

Kerang Sumbat dengan Labu Butternut

Kulit pasta ini mengandungi inti bayam dan ricotta yang lazat dan dimasak dalam sos Alfredo dengan labu panggang. Apa lagi yang lebih lazat?

Labu butternut dalam ketuhar

Jangan beli labu yang telah dipotong di kedai runcit. Anda boleh memotong dan memanggangnya sendiri dengan mudah, dan ia jauh lebih murah, apatah lagi lebih segar. Resipi ini akan memberikan anda potongan sayur-sayuran manis semula jadi yang berempah, lembut dan keemasan yang sempurna ini. Apa yang anda perlukan hanyalah ketuhar yang telah dipanaskan, minyak zaitun, garam dan lada hitam.

Tart Skuasy Butternut dengan Madu Berempah

Disiram dengan sedikit madu cili, tart yang mengagumkan ini sesuai untuk akhir musim panas dan awal musim luruh. Madu yang tajam dan berperisa, labu butternut manis, sage pedas, dan ketulan Gruyère berkrim dihasilkan dengan sempurna untuk saling melengkapi, memastikan anda menikmati setiap gigitan.

Biji labu

Selepas membuat ulam labu yang lazat, jangan buang bijinya. Ia boleh dikeringkan dengan mudah dan dijadikan snek yang tidak boleh dibeli di kedai. Sebiji labu butternut bersaiz sederhana menghasilkan 1/4 cawan biji. Anda boleh menambah rempah pada bijinya jika suka. Makanlah ia secara terus atau taburkan pada salad.

Pasta Alfredo dengan Labu Butternut

Buat pasta sutera anda yang terkenal dengan menambahkan puri labu ke dalam sos keju berkrim. Ia menambahkan tekstur yang lebih sutera dan rasa yang lebih kaya. Tambahan pula, dengan menggantikan sebahagian mentega dan krim dengan puri sayur-sayuran, anda akan menjadikan pasta anda lebih sihat dan rendah kalori tanpa mengorbankan rasa.

Mi Skuasy Butternut dengan Prosciutto dan Sage

Spiralizer dengan mudah mengubah labu butternut menjadi mi yang sihat yang kelihatan cukup mengagumkan untuk meja percutian, namun mudah disediakan dan sesuai untuk makan malam pada hari bekerja.

Babi dengan labu dan epal

Campurkan labu dengan epal, bawang, bawang putih, rosemary dan sos madu-mustard dan panggang sehingga empuk. Hidangkan dengan daging babi panggang untuk hidangan yang mengenyangkan dan berperisa.

Gnocchi dengan labu dan kale

Buat labu dan kale dengan gnocchi untuk hidangan yang lembut dan mengenyangkan.

Mac 'n' cheese dengan labu butternut

Rachel berkata, "Saya tahu ia kedengaran pelik, tetapi anak perempuan saya sangat menyukai labu butternut! Dia juga akan memakannya sebelum stik, terutamanya jika hidangan itu juga termasuk pasta dan keju!"

Galette dengan labu, epal, bawang dan keju

Labu dan epal disatukan di atas kerak bentuk bebas yang dihiasi dengan keju biru cair untuk kombinasi manis, gurih, dan masin yang sempurna.

Frittata Labu Butternut

Frittata yang lazat ini sesuai untuk sarapan lewat pagi. Chorizo, lada benggala dan labu menambahkan rasa yang kaya pada hidangan telur.

Pasta penne dengan labu butternut

Perlukan hidangan yang cepat dan mengenyangkan? Beli labu yang telah dikupas dan dihiris untuk menjimatkan masa!

Sandwic panas dengan labu, bawang dan keju Manchego

Jeff Mauro menambah labu butternut yang dicincang kasar ke dalam sandwic Manchegonya. Hebat!









Kategori: