Babi Milan dengan minyak bijan
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 10 G., protein 40 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 179 mg, natrium 659 mg, gula 6 G.
Kalori 660, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 10 G., protein 40 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 179 mg, natrium 659 mg, gula 6 G.
Potongan daging babi yang lazat ini, disalut dengan kerak rangup, sesuai untuk makan malam yang cepat dan lazat selepas kerja atau makan tengah hari perayaan. Hirisan nipis daging babi ini digunakan. Tumbuk daging babi, celupkannya ke dalam telur yang dipukul dengan minyak bijan, salutkannya dengan serbuk roti panko, dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Daging babi akan masak dengan cepat, dan salut roti akan membentuk kerak rangup dan perang keemasan. Hidangkan dengan salad ringan bayam, arugula, lobak merah, dan tomato ceri dalam kuah Asia yang masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi tanpa tulang asli (lebih kurang 170 g setiap satu)
- 1/4 cawan tepung premium
- 2 biji telur besar
- 2 sudu kecil minyak bijan gelap
- 1 dan 3/4 sudu besar. serbuk roti panko
- 2 sudu kecil minyak sayuran + lebih untuk menggoreng
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 4 sudu teh pes miso putih
- 1 bungkus (150 g) bayam muda dan arugula
- 3 biji lobak merah, diparut
- 1 cawan tomato ceri pelbagai warna, dibelah dua
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, serbuk roti panko, minyak bijan, cuka beras, miso (pes kacang soya), arugula, bayam, lobak merah, tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tumbuk daging babi dengan tukul daging atau kuali tebal sehingga setebal kira-kira 0.5 cm; perasakan dengan garam dan lada hitam. Letakkan tepung dalam pinggan pembakar yang cetek. Dalam pinggan lain, pukul telur dengan 0.5 sudu teh minyak bijan dan secubit garam dan lada hitam. Letakkan serbuk roti dalam pinggan ketiga.
- Bekerja dengan satu cincangan pada satu masa, salutkannya dengan tepung, kemudian celupkannya ke dalam telur, kibaskan lebihan; tekan dengan kuat, salutkannya dengan serbuk roti.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan kira-kira 1/2 cawan minyak sayuran di atas api sederhana tinggi (masukkan sedikit serbuk roti; ia akan segera mendesis). Goreng potongan ikan, beberapa pada satu masa, balikkan sekali, sehingga keperangan dan masak, 4 hingga 5 minit.
- Pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk membuang lebihan lemak; perasakan dengan garam. Jika perlu, tambahkan lebih banyak minyak sayuran ke dalam kuali dan teruskan menggoreng potongan ikan.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan cuka, miso, 2 sudu teh minyak sayuran dan baki 1.5 sudu teh minyak bijan. Masukkan sayur salad, lobak merah dan tomato dan gaul; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama potongan daging babi.
Kategori:
Resipi yang serupa
