Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nasi goreng rangup yang menjadi ciri khas dolsot bibimbap mangkuk Korea telah memberi inspirasi kepada hidangan ini, yang menampilkan nasi yang digoreng dalam seterika wafel elektrik sehingga rangup dan dihidangkan bersama telur goreng sempurna, kimchi dan pes gochujang pedas.

Bahan-bahan:

• 0.5 cawan beras bulat (beras sushi)
• 1 sudu besar + 1 sudu kecil minyak bijan gelap + tambahan untuk besi wafel
• 1 sudu besar biji bijan putih bakar, tambah lagi untuk taburan
• 1 sudu besar + 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar. l. cuka beras
• 1 sudu besar gula
• 110 g bayam muda (kira-kira 6 cawan)
• 4 biji telur besar, 2 dipukul
• 0.5 cawan kimchi
• Gochujang (pes cili merah Korea), untuk hidangan
• Peralatan khas: Pembuat wafel Belgium

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

nasi sushi, minyak bijan, bijan, kicap, cuka beras, gula, bayam, telur, kimchi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Rendam beras, toskan, dan bilas dengan penapis sehingga airnya jernih. Tuangkan 3/4 cawan air ke atas beras yang telah dibilas di dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana, kemudian kecilkan api. Masak beras, tanpa dikacau, sehingga air diserap, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan biarkan, bertutup, selama 15 minit lagi. Gebukan beras dengan garpu. Masukkan 1 sudu besar minyak bijan, biji bijan, 1 sudu besar kicap pekat, cuka, gula, dan 0.5 sudu teh garam. Biarkan sejuk sepenuhnya (beras boleh disejukkan sehingga esok).
Langkah 2
• Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, renjiskan bayam dengan 1 sudu besar air. Tutup dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga daun layu, 3–4 minit. Toskan dan gaulkan bayam dengan baki minyak bijan dan kicap soya. Ketepikan.
Langkah 3
• Panaskan alat pembuat wafel dengan api sederhana tinggi. Sapukan minyak bijan pada pinggan atas dan bawah dengan banyak. Kacau 2 biji telur yang telah dipukul ke dalam nasi yang telah disejukkan. Sapukan kira-kira 1/2 cawan campuran nasi secara rata di dalam alat pembuat wafel. Tutup penutup dan masak sehingga nasi berwarna perang keemasan dan mudah dikeluarkan dengan spatula, 4–6 minit. Masak baki wafel dengan cara yang sama. Pindahkan ke dua pinggan dan ketepikan.
Langkah 4
• Griskan pinggan bawah waffle iron dengan minyak bijan. Pecahkan baki 2 biji telur terus ke dalam waffle iron dan biarkan ia terbuka. Perasakan telur dengan garam. Masak sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, 4–5 minit. Letakkan sebiji telur pada setiap waffle beras. Hiaskan dengan bayam, kimchi, pes gochujang, dan sedikit biji bijan.

Undian: 1