30 Resipi Pembuka Selera Krismas

Raikan semangat percutian dengan pembuka selera Krismas yang meriah ini daripada cef profesional.

Pai Bintang dengan Bawang Putih dan Herba

Pai gebu yang mengagumkan ini cepat dan mudah dibuat, tanpa memerlukan peralatan khas. Pelbagai bahan boleh digunakan untuk inti, tetapi keju bawang putih lembut dengan cili asap, herba segar dan lemon sangat sesuai dengan kerak mentega pai ini.

Kriti Krismas

Untuk menceriakan lagi jangkaan makan malam percutian yang besar, tawarkan tetamu anda pembuka selera ringan ini dalam warna-warna Krismas. Sos pencicah yang diperbuat daripada krim masam dan herba segar dihidangkan di atas dulang yang dikelilingi oleh sayur-sayuran hijau dan merah segar atau yang telah dicelur. Ini termasuk batang saderi, lada benggala, timun, kuntum brokoli dan tomato ceri. Pembuka selera ini tidak akan membebankan dan akan membantu memuaskan rasa lapar anda.

Pizza Tahun Baru "Candy Cane"

Snek berbentuk gula-gula tebu yang lazat ini menampilkan topping piza pepperoni dan hiasan selasih sebagai sentuhan terakhir.

Cendawan rangup disumbat dengan keju brie

Cendawan sumbat ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk dihidangkan sebelum makan malam percutian. Ia mudah dibuat: hanya isi setiap penutup cendawan dengan kiub keju Brie, taburkan dengan campuran serbuk roti dan herba, dan bakar. Usaha yang minimum, dan rasanya memang menakjubkan!

Roti Pokok Krismas

Pembuka selera ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Roti stik berisi pesto dihidangkan dalam bentuk dahan pokok Krismas. Tetamu akan mematahkan dahan dan menikmati stik rangup dan rasanya yang lazat. Pesto ini mengandungi selasih, kacang pain, tiga jenis keju—ricotta, mozzarella dan pecorino—serta sedikit minyak zaitun untuk memastikan sos membentuk ketulan dan bukannya merebak.

Sos salmon salai

Ini celupan parti yang sempurna. Aina kata ia lebih sedap sehari selepas membuatnya.

Kayu semak keju

Jimatkan masa pada hari pesta dengan mencairkan pastri puff di dalam peti sejuk semalaman.

Pinggan sayur "Kalungan Krismas"

Hiaskan percutian anda dengan kalungan Krismas yang boleh dimakan ini dalam warna hijau dan merah yang terang, sesuai untuk dihidangkan sebagai pembuka selera sementara anda menunggu makan malam yang besar. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kacang hijau, kuntum brokoli, lada shishito, dan komponen yang paling menarik, kale romanesco dengan kuntumnya yang unik. Tomato ceri menambah kontras yang terang. Hidangkan sayur-sayuran dengan sos pencicah bawang rendah kalori untuk dicicah.

Udang dengan sos lemon-vermouth

Scampi udang ringkas boleh dihidangkan dengan pasta atau dimakan begitu sahaja, di atasnya terdapat jus lemon yang baru diperah. Hidangkan sebagai hidangan utama untuk dua orang, atau sebagai pembuka selera untuk empat orang. Bahan-bahannya boleh digandakan dengan mudah untuk satu kumpulan.

Pembuka selera keju "Kalungan Krismas"

Hiaskan meja anda dengan "kalungan" keju yang meriah. Gunakan acuan muffin kecil berlubang di tengah untuk membuat kalungan, atau canai adunan menjadi bebola atau kayu balak. Untuk bebola keju yang sesuai untuk sebarang majlis, canai bebola keju dengan hirisan badam panggang dan bukannya hiasan berwarna-warni.

Kacang panggang dengan rosemary dan lada chipotle

"Terdapat banyak rasa yang berbeza dalam resipi ini, tetapi semuanya berfungsi dengan harmoni: ada rasa manis, masin dan pedas," kata Aina.



Kami mengesyorkan

Kalungan Caprese

Pembuka selera Caprese menampilkan lebih daripada sekadar warna bendera Itali. Ia juga merupakan warna Krismas tradisional. Jadi mengapa tidak menghias meja percutian anda dengannya? Buat crostini dengan semua perisa Caprese: mozzarella lembut, tomato manis dan selasih wangi. Hidangkan dengan menyusun sandwic untuk membentuk kalungan Advent.

Pembuka selera kesemak dengan prosciutto

Dalam resipi ini, kesemak menggantikan tembikai tradisional. Buah yang manis dan bertenaga ini melengkapi prosciutto yang masin.

Kalungan bunga dengan kapulaga

Bakar kalungan bunga yang harum, manis dan pedas ini dengan kapulaga, kayu manis, dan kopi untuk Krismas. Di atasnya terdapat gula mutiara dan gula tepung, ia kelihatan sejuk dan menawan, dan rasanya menghangatkan dengan menyenangkan dan menetapkan suasana untuk cuti.

Log Keju dengan Sos Ranch

Trisha's Cheese Log ialah snek atau pembuka selera yang sesuai untuk pesta percutian. Untuk penyajian yang cantik, gulungkan log tersebut dengan pecan cincang dan hidangkan bersama keropok atau kerepek bagel.

Dumpling pada lidi

Ree menyediakan pembuka selera dalam warna-warna Krismas. Kuncinya di sini ialah susunan hidangan: tortellini bayam yang dibeli di kedai, mozzarella segar dan tomato ceri. Untuk rasa tambahan, renjiskan pembuka selera dengan pesto vinaigrette.

Pizza Perayaan "Kalungan Tahun Baru"

Pizza sosej dan pepperoni bertukar menjadi kalungan perayaan untuk musim cuti. Hiaskannya dengan reben doh perang keemasan dan taburkan dengan selasih segar—ia sangat cantik sehingga anda hampir menyesal memakannya!

Salad Kalungan Krismas

Cara paling mudah dan cepat untuk menghias meja Krismas anda adalah dengan membuat salad berbentuk kalungan Advent. Ia bukan sahaja menarik perhatian, tetapi juga lazat dan sihat. Adalah idea yang bagus untuk menambah sayur-sayuran ringan ke dalam hidangan yang mengenyangkan supaya ia sebati dengan harmoni ke dalam penyajian.

Pembuka Selera Pokok Krismas

"Pokok" kale ini pasti akan menjadi kebanggaan di meja perayaan. Ia dihiasi dengan kalungan cili yang disumbat keju—tetamu boleh menanggalkannya dengan membuka reben.

Buah ara dalam wain

Pembuka selera yang ringkas dan elegan ini hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan. Hidangkan buah ara yang direbus dalam wain di meja perayaan anda bersama roti, keju dan wain.

Kanape kentang dan daging lembu

Sediakan daging lembu untuk kanape sehari lebih awal untuk mengelakkan terlalu banyak masa di dapur semasa pesta.

Pembuka selera sayur "Pokok Tahun Baru" dengan sos pencicah keju

Crudit sayur merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang percutian, terutamanya apabila dihidangkan dengan sos pencicah yang lazat. Jika anda merancang pesta Tahun Baru atau Krismas, susun crudit dalam bentuk pokok Krismas dengan kalungan dan hiasan. Ia bukan sahaja akan menjadi snek yang sihat tetapi juga hiasan meja yang menakjubkan.

Profiterol kentang

Profiterol kentang ini mudah dibuat sebagai pembuka selera. Ia memerlukan bahan-bahan yang biasanya anda ada di dapur anda: susu penuh, tepung, minyak sayuran dan mentega.

Roti bakar dengan pir dan keju biru

Hidangan manis dan masin ini hanya mengambil masa 25 minit untuk disediakan. Jika anda tidak mempunyai Gorgonzola, anda boleh menggunakan sebarang keju ringan.

Kanape Chorizo ​​​​Grilled dengan Paprika Salai

Hidangkan chorizo ​​​​goreng dengan sos aioli yang lazat untuk pembuka selera percutian yang lazat yang akan membangkitkan selera tetamu anda sebelum hidangan utama.

Sandwic panas dengan keju brie

Tyler Florence melapisi prosciutto dan epal di atas baguette, kemudian meletakkan brie di atasnya—keju menjadi melekit dan sangat lazat di dalam ketuhar.

Sos Lada Panggang dan Walnut (Muhammara)

Sos Celup Lada Manis Walnut Ellie Krieger cepat dan mudah dibuat (hanya 15 minit!); hidangkan dengan pinggan sayur untuk pembuka selera yang elegan.

Pastri puff dengan keju Palmier

Gunakan pastri puff yang dibeli di kedai untuk puff rangup Sandra, kemudian hiasi dengan campuran keju kegemaran anda di atasnya.

Udang dengan nanas pada lidi

Balut sepotong nanas dan seekor udang besar dalam hirisan daging nipis, kemudian cucukkannya pada lidi yang direndam dalam air (ini akan mengelakkannya daripada hangus di dalam ketuhar). Sebelum membakar, sapukan lidi dengan perapan ala Asia: sos teriyaki masin dengan sedikit gula dan serpihan lada merah yang ditumbuk.







Kategori: