Roti Epal, Pecan dan Oatmeal Tanpa Yis dengan Glaze Keju Krim

Undian: 1

Masa: 2 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 keping roti

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 269, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 6 G., protein 4 G., karbohidrat 35 G., serat 2 G., kolesterol 49 mg, natrium 187 mg, gula 21 G.

Oat gulung, pecan panggang, dan rempah ratus wangi menyelitkan roti manis tidak beragi ini dengan rasa biskut oat. Penambahan epal parut dan yogurt asli menjadikannya lembap dan lembut, dan aising keju krim menjadikannya sesuai untuk pencuci mulut. Anda boleh membakar satu roti standard atau tiga roti mini—resipi ini termasuk masa memasak untuk kedua-duanya. Untuk menikmati roti ini sepenuhnya, setelah sejuk, balutkannya dengan ketat dan simpan sehingga esok.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti tanpa yis

1/2 cawan mentega tawar atau minyak sayuran yang dicairkan + mentega tambahan untuk menyapu kuali
1 dan 1/4 cawan tepung premium
3/4 cawan gula pasir
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
0.5 sudu kecil pala parut segar
1 cawan oat
3/4 cawan pecan panggang cincang
0.5 cawan yogurt asli atau krim masam
1 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar
1 sudu kecil parutan kulit lemon atau oren (pilihan)
1 cawan epal parut, perah jus berlebihan

Aising krim keju

1 cawan gula tepung
3 sudu besar krim keju, suhu bilik
2 sudu besar susu
1/4 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, krim keju, yogurt, krim masam, Kulit oren, oat gulung, pecan, buah pala, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan sedikit satu loyang roti 9 x 5 x 2 inci atau tiga loyang roti mini 6 x 2 x 2 inci dengan mentega cair dan ketepikan.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, gula pasir, serbuk penaik, garam, soda penaik, kayu manis dan buah pala. Masukkan oat dan pecan dan gaul rata. Ketepikan.

Dalam mangkuk kecil, satukan mentega cair, yogurt, ekstrak vanila, telur dan parutan kulit epal, jika digunakan. Masukkan epal yang telah diparut. Masukkan campuran ini ke dalam campuran tepung dan kacau sehingga sebati bahan-bahannya (jangan terlalu banyak menguli doh).
Pindahkan doh ke dalam loyang roti yang telah disediakan. Ketuk loyang di atas kaunter beberapa kali untuk melicinkan permukaannya. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 55-60 minit untuk roti besar dan 35-40 minit untuk roti mini.
Pindahkan ke rak dawai dan biarkan roti sejuk selama 30 minit, kemudian keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak.

Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Aising krim keju:

Dalam mangkuk kecil, satukan gula tepung, krim keju, susu dan ekstrak vanila sehingga sebati. Tuangkan lapisan krim ke atas roti dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit. Simpan di dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 1 minggu..