Pucuk Brussels Berlapis Sherry
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 156, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 5 G., kolesterol 20 mg, natrium 381 mg, gula 8 G.
Kalori 156, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 5 G., kolesterol 20 mg, natrium 381 mg, gula 8 G.
Pucuk Brussels berlapis merupakan hidangan sampingan percutian yang hebat—sedap, sihat, mengagumkan dan disukai ramai. Gabungan gula, sherry dan mentega dalam resipi ini memberikan tekstur lembut dan rasa kacang yang menyenangkan pada pucuk, apatah lagi kilauan lapisan yang lazat. Bawang mutiara utuh menjadi teman yang hebat. Taburkan dengan daun bawang segar sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 280 g bawang mutiara
- 60g kubis Brussel, dipotong dan dibelah dua
- 60 g mentega tawar
- 2 sudu besar gula
- 3 sudu besar. l. sherry kering
- 1 sudu besar thyme segar yang dicincang
- Daun kucai segar yang dicincang, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pucuk Brussels, set bawang, sherry, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan bawang mutiara dan masak sehingga lembut dan kulitnya mudah dikupas, kira-kira 2 minit. Toskan dan bilas bawang dengan air sejuk. Potong hujung akar dan picit hujung yang bertentangan untuk membuang kulitnya.
- Campurkan kubis Brussel, 1 cawan air, 2 sudu besar mentega, gula, dan 1/2 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kubis Brussel berwarna hijau terang dan lembut rangup, kira-kira 10 minit.
- Masukkan bawang mutiara dan masak sehingga kuali hampir kering, kira-kira 5 minit. Masukkan baki 2 sudu besar mentega, sherry, dan thyme. Masak, kacau, sehingga sayur-sayuran berlapis, kira-kira 2 minit; perasakan dengan garam secukup rasa. Taburkan dengan daun kucai.
Kategori:
Resipi yang serupa
