Pasta Rigatoni Bakar dengan Bebola Daging dan Lada
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Pasta Rigatoni Bakar dengan Bebola Daging dan Lada - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta rigatoni
- 2 sudu besar minyak zaitun, dan lebih banyak lagi untuk menyapu kuali
- 4 ulas bawang putih, dihiris
- Secubit serbuk kering kepingan lada
- 1200 g diperap berbentuk plum tomato atau tomato ceri dengan air garam, lenyekkan tomato
- 4 cabang besar basilika
- 350 g pancetta atau daging asap kering, dipotong dadu dan digoreng
- 1 cawan bebola daging yang telah disediakan, dipotong empat
- 1 cawan hirisan lada benggala merah panggang
- 1 cawan buah zaitun cincang atau buah zaitun tanpa biji
- 3 cawan keju provolone lembut, dipotong dadu
- 1 cawan parut keju ricotta
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta rigatoni, bawang putih, serpihan lada merah, tomato plum, tomato ceri, selasih, pancetta, daging asap, lada manis, buah zaitun, zaitun, keju provolone, keju ricotta
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan pasta rigatoni dan masak sehingga separuh masak, 2-3 minit. Toskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang dalam. Masukkan bawang putih dan serpihan lada dan goreng sehingga perang keemasan.
Masukkan tomato bersama air garamnya, 1 cawan air, dan tangkai selasih dan masak sehingga sos pekat, kira-kira 15 minit. Keluarkan selasih dan perasakan sos dengan garam secukup rasa. (Sebagai alternatif, panaskan 4 cawan sos tomato yang telah disediakan.) - Masukkan pancetta, bebola daging, lada benggala dan buah zaitun ke dalam sos dan kacau.
- Griskan loyang pembakar 3 hingga 4 liter. Gaulkan pasta dengan sos dan separuh keju provolone dan ricotta. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah disediakan dan taburkan dengan baki keju. Bakar rigatoni dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
