Kentang lenyek terbaik
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 359, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 17 G., protein 4 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 81 mg, natrium 466 mg, gula 2 G.
Kalori 359, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 17 G., protein 4 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 81 mg, natrium 466 mg, gula 2 G.
Resipi mudah untuk kentang lenyek terbaik harus sentiasa ada. Kentang lenyek ini bukan sahaja sesuai untuk rasanya tetapi juga untuk teksturnya. Dibuat dengan banyak mentega dan krim pekat, ia menjadi sangat gebu, lembut, dan lazat. Memasak kentang juga penting: masak dengan api kecil di dalam air yang telah ditambah garam, dan pastikan air yang tinggal disejatkan selepas ditapis untuk mengelakkan kentang lenyek daripada menjadi cair dan melekit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg kentang, dikupas dan dipotong kepada 4 bahagian
- 110 g mentega tawar, dipotong dadu
- 3/4 cawan krim pekat, dipanaskan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk. Tambahkan garam ke dalam air dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Kemudian kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga kentang empuk apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 30 minit.
- Toskan kentang dengan teliti dan masukkan semula ke dalam kuali. Letakkan kuali di atas api yang perlahan dan biarkan baki air menyejat, kira-kira 2 minit. Lenyekkan kentang dengan penghancur kentang. Masukkan mentega sehingga cair, kemudian masukkan krim. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
