Kaserol Ayam Panggang, Nasi dan Tortilla

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 640, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 14 G., protein 24 G., karbohidrat 67 G., serat 3 G., kolesterol 85 mg, natrium 920 mg, gula 0 G.

Bintang utama kaserol inspirasi Mexico ini ialah ayam panggang, dimasak dengan nasi, tomato, bawang putih, daun ketumbar dan banyak keju cair. Intinya dilapisi dengan tortilla jagung dan dipanggang sehingga perang keemasan. Hidangkan kaserol ala Mexico dengan krim masam ringan, cincin jalapeño jeruk dan daun ketumbar segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 biji bawang kecil, dicincang
2 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu besar pada betul untuk taco atau fajitas
1 tin (400g) tomato cincang dengan cili hijau
1 cawan beras putih bijirin panjang parboiled
2 cawan ayam panggang yang dicincang (dibuang kulitnya)
2 cawan campuran keju Mexico yang dicincang (kira-kira 220g)
0.5 cawan daun ketumbar segar, dicincang kasar, dan tambahan untuk hidangan
6 ketul tortilla jagung, dipotong segi empat sama
Krim masam dan jalapeño jeruk, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, beras bijirin panjang, ketumbar, Keju Monterey Jack, lada jalapeno, tomato, perasa fajita

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar yang tidak melekat dan tahan ketuhar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan masak sehingga sedikit lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan perasa bawang putih dan taco dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang putih lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan tomato, beras, dan 3 cawan air. Didihkan, kemudian tutup dan kecilkan api kepada sederhana rendah. Masak sehingga nasi empuk, kira-kira 20 minit.
Panaskan ketuhar untuk memanggang. Angkat kuali dari api dan masukkan ayam, 1 cawan keju, daun ketumbar, dan 1/2 sudu teh garam. Susun tortilla di atas untuk menutupi inti dan taburkan dengan baki 1 cawan keju. Panggang sehingga keju cair, 2-3 minit. Letakkan krim masam, jalapeño jeruk, dan sedikit daun ketumbar di atasnya.

Kategori: