Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Flauta Mexico (flauta) ialah tiub tortilla goreng rangup yang diisi dengan pelbagai inti. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka selera. Resipi flauta ini menggunakan ayam panggang yang dicincang, menjadikannya sangat mudah untuk dibuat! Goreng tiub dalam minyak sayuran sehingga rangup di luar dan intinya dipanaskan. Hidangkan dengan krim avokado, salad lobak ringan, salsa dan hirisan limau nipis untuk disiram.

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar dicincang ayam panggang
• 16 tortilla jagung
• 1 biji avokado Hass, dibelah dua, dibuang bijinya
• 0.5 cawan krim masam
• 2 biji limau nipis (1 dibelah dua, 1 dipotong baji)
• 6 biji lobak merah, dihiris nipis
• 1.5 cawan salsa segar
• 2 sudu besar daun ketumbar segar dicincang kasar
• Minyak sayuran, untuk menggoreng

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam panggang, tortilla, sos salsa, Alpukat, lobak, limau nipis, krim masam, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masukkan pulpa avokado ke dalam pengisar. Masukkan krim masam dan jus separuh biji limau nipis. Kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Langkah 2
• Perah separuh baki limau nipis ke atas lobak dalam mangkuk kecil dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan ayam yang telah dicarik dengan 3/4 cawan salsa.
Langkah 3
• Dalam kuali atau wok yang besar, panaskan 2 cm minyak sayuran di atas api sederhana sehingga suhunya mencapai 190°C pada termometer goreng rendam.
Langkah 4
• Sementara itu, balut tortilla dengan tuala kertas dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, kira-kira 45 saat. Sendukkan campuran ayam ke tengah tortilla. Lipat bahagian tepi dan gulung seperti burrito; ketatkan dengan pencungkil gigi.
Langkah 5
• Goreng flauta, beberapa pada satu masa, dalam minyak, balikkan mengikut keperluan, sehingga perang keemasan, 2-3 minit. Pindahkan ke tuala kertas dengan penyepit untuk mengalirkan lebihan minyak, dan keluarkan pencungkil gigi. Hidangkan dengan krim avokado, lobak merah, daun ketumbar, hirisan limau nipis, dan baki 3/4 cawan salsa.

Undian: 1