Salad Kuskus Israel dengan Pudina, Prosciutto dan Kacang Pea
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 220, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 10 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 11 mg, natrium 456 mg, gula 1 G.
Kalori 220, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 10 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 11 mg, natrium 456 mg, gula 1 G.
Tuangkan air mendidih ke atas kuskus dan kacang pis hijau yang telah dinyahbeku, biarkan kukus selama 5 minit, kemudian masukkan prosciutto masin dan pudina yang menyegarkan. Hidangan sampingan ala Timur Tengah yang lazat ini siap dalam beberapa minit. Ia merupakan hidangan pelengkap yang sempurna untuk daging panggang, tetapi juga boleh dihidangkan sebagai pembuka selera. Untuk hidangan sampingan yang paling sihat, gunakan kuskus bijirin penuh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 pek (200 RUR) kuskus bijirin penuh atau biasa
- 0.5 cawan kacang hijau beku, dinyahbekukan
- 60 g hirisan prosciutto nipis (6-7 keping), dipotong menjadi jalur nipis
- 0.5 cawan daun pudina segar, dicincang kasar
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu besar jus lemon segar + 3/4 sudu kecil kulit lemon parut halus + hirisan lemon untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bijirin kuskus, kacang pis, prosciutto, ham, jus lemon, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan 1.5 cawan air dalam periuk kecil. Masukkan kuskus dan kacang pis hijau ke dalam mangkuk yang lebih besar, kacau sekali, tutup dengan kerajang aluminium dan biarkan kukus selama 5 minit.
- Keluarkan kerajang aluminium dari mangkuk dan gebukan kuskus dengan garpu. Ketepikan untuk menyejukkan diri pada suhu bilik, kira-kira 10 minit. Masukkan prosciutto, pudina, minyak zaitun, kulit dan jus lemon, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam; gaul rata. Hidangkan kuskus pada suhu bilik dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
