Kentang bakar dengan keju dan bacon
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 267, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 22 G., serat 3 G., kolesterol 33 mg, natrium 405 mg, gula 2 G.
Kalori 267, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 22 G., serat 3 G., kolesterol 33 mg, natrium 405 mg, gula 2 G.
Salad kentang bakar panas ini mempunyai semua bahan kentang bakar sumbat klasik: banyak keju, potongan daging masin, krim masam berkrim, dan daun bawang. Ia adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam panggang atau stik yang besar dan berair. Bakar daging di dalam ketuhar, kemudian bakar kentang dalam baki lemak yang dihasilkan di atas dulang pembakar yang sama. Siramkan jus lemon ke atas hidangan yang telah siap untuk meringankan dan mengimbangi rasa kentang, daging, dan keju yang kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 keping daging asap tebal (kira-kira 200 g)
- 900 g kentang kecil (kuning, merah, atau ungu), dibelah dua memanjang
- 2 cawan keju cheddar tajam parut
- 0.5 cawan krim masam
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 biji lemon, dipotong dua
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, daging asap, keju cheddar, krim masam, bawang hijau, lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan susun hirisan daging dalam satu lapisan. Bakar sehingga daging bertukar perang keemasan dan rangup, 15 hingga 20 minit, balikkan setelah separuh masa. Pindahkan daging ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan dan biarkan sejuk. Hancurkan daging yang telah disejukkan.
- Buang kertas parchment dan tuangkan baki lemak yang telah dikisar dari loyang ke dalam mangkuk berasingan, hanya tinggalkan lapisan lemak yang nipis. Tingkatkan suhu ketuhar kepada 230°C.
- Gaulkan kentang kecil dengan 2 sudu besar minyak daging asap, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Susun kentang, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar dalam satu lapisan yang ketat. Bakar sehingga kentang mula keperangan, 15 minit, kemudian balikkan dan teruskan membakar sehingga masak dan berwarna perang keemasan serta rangup, kira-kira 15 minit lagi.
- Keluarkan kentang dari ketuhar dan letakkan dulang pembakar di atas permukaan tahan ketuhar. Dengan menggunakan spatula atau sudu kayu, tolak kentang bersama supaya ia rapat antara satu sama lain tetapi dalam satu lapisan. Taburkan kentang dengan keju dan daging, masukkan semula ke dalam ketuhar, dan bakar sehingga keju cair, 2-4 minit.
- Dengan menggunakan spatula besar, pindahkan kentang ke pinggan hidangan. Renjiskan dengan krim masam dan taburkan dengan daun bawang. Taburkan dengan jus lemon dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
