Kaserol pasta dalam sos Parmesan berkrim
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 926, jumlah lemak 59 G., lemak tepu 30 G., protein 37 G., karbohidrat 63 G., serat 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 1018 mg, gula 10 G.
Kalori 926, jumlah lemak 59 G., lemak tepu 30 G., protein 37 G., karbohidrat 63 G., serat 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 1018 mg, gula 10 G.
Jika anda sukakan pasta dalam sos keju yang pekat, anda pasti akan menyukai kaserol ini, yang penuh dengan keju Parmesan yang melekit, sedikit pancetta masin, dan kacang pis hijau. Dan di atasnya, kaserol lembut ini di atasnya dengan serbuk roti rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 450 g pasta kulit sederhana
- 3/4 cawan serbuk roti panko
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 3 cawan keju Parmesan parut segar, tambah lagi untuk hidangan
- 170 g pancetta, dicincang halus
- 1/4 cawan tepung
- 3 cawan susu penuh
- 2 cawan krim pekat
- 2 cawan kacang hijau beku, dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta kulit, serbuk roti panko, Keju Parmesan, pancetta, kacang pis, susu, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan mentega; ketepikan.
- Didihkan air dalam periuk dan perasakan dengan garam yang banyak. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan, pindahkan pasta ke dalam mangkuk besar, dan ketepikan.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan serbuk roti, minyak zaitun, 1 sudu besar Parmesan, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam; ketepikan.
- Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan pancetta dan masak, kacau selalu, sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan pancetta ke dalam mangkuk berisi campuran serbuk roti dan gaul sehingga rata.
- Panaskan lemak pancetta yang telah dikisar dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau, sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Tuangkan susu dan krim perlahan-lahan, kacau untuk mengelakkan ketulan, dan biarkan mendidih. Masak sehingga sos pekat, kira-kira 3 minit. Tutup api dan masukkan kacang pis hijau, baki 2 cawan Parmesan, 1.5 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam.
- Tuangkan sos ke atas pasta dan gaul rata. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan taburkan dengan campuran serbuk roti. Bakar sehingga perang keemasan dan berbuih, kira-kira 10 minit. Biarkan selama 5 minit, kemudian taburkan dengan Parmesan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
