Babi goreng dengan paprika dan sauerkraut rebus dengan epal
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 42 G., karbohidrat 23 G., serat 5 G., kolesterol 127 mg, natrium 1184 mg, gula 15 G.
Kalori 410, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 42 G., karbohidrat 23 G., serat 5 G., kolesterol 127 mg, natrium 1184 mg, gula 15 G.
Hidangan ala Jerman yang cepat dan lazat untuk makan malam pada hari bekerja. Potongan daging babi asli yang nipis digoreng hanya selama beberapa minit pada setiap sisi. Tambahkan rasa dengan menaburkan paprika sebelum menggoreng. Sauerkraut rebus dengan bawang, epal, dan biji jintan manis adalah hidangan sampingan yang sempurna. Ia ditapis sepenuhnya, digoreng dalam kuali, dan kemudian direneh dalam campuran sup ayam dan jus epal tanpa gula yang tidak ditapis. Rasa masam dan juicy sauerkraut, bersama-sama dengan aroma epal yang ringan, sangat sesuai digandingkan dengan daging babi panggang. Hidangkan dengan hiasan herba segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar mentega
- 2 biji epal rangup (seperti Gala, Cameo atau Golden Delicious), dihiris nipis
- 1 biji bawang sederhana, dihiris nipis
- 0.5 sudu kecil jintan manis
- 450 g sauerkraut, dibilas dan diperah keluar
- 0.5 cawan sari apel (jus epal tanpa ditapis tanpa gula)
- 0.5 cawan air rebusan ayam
- 8 ketulan daging babi asli yang nipis (kira-kira 0.7 kg)
- 2 sudu kecil paprika
- 1/4 cawan pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, epal, bawang, jintan manis, sauerkraut, sari apel, air kaldu, pinggang babi, paprika, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan 2 sudu besar mentega. Masukkan epal, bawang, biji jintan manis, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga epal mula keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 4 minit. Masukkan sauerkraut dan masak sehingga lebihan cecair telah tersejat, kira-kira 2 minit. Masukkan sari apel dan air rebusan ayam dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan renehkan sehingga epal dan bawang lembut, kira-kira 8 minit.
- Sementara itu, taburkan daging babi dengan paprika, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Dalam kuali besar yang berasingan, cairkan baki 2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Goreng daging babi dalam dua kelompok sehingga masak dan berwarna perang keemasan, 1-2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan. Hidangkan daging babi dengan sauerkraut yang direbus dan taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
