Pucuk Brussels yang direbus dengan Bacon Salai
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 190, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 6 G., karbohidrat 13 G., serat 4 G., kolesterol 21 mg, natrium 342 mg, gula 5 G.
Kalori 190, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 6 G., karbohidrat 13 G., serat 4 G., kolesterol 21 mg, natrium 342 mg, gula 5 G.
Ramai orang tidak menyukai kubis Brussel kerana rasa dan aromanya yang tersendiri, tetapi dengan resipi daripada Ina Garten ini, anda boleh menyediakan hidangan sampingan yang menakjubkan yang pasti disukai semua orang. Pilihan terbaik anda ialah mentega dan daging asap. Semuanya lebih sedap jika dimakan dengan daging asap!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110g daging asap, dipotong menjadi kiub 2.5cm.
- 1 cawan bawang kuning cincang
- 0.5 cawan bawang merah, dipotong menjadi separuh cincin
- 350 g kubis Brussel segar, dipotong kepada 4 bahagian
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1 sudu besar cuka balsamic (bukan pekat)
- Fleur-de-sel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pucuk Brussels, bawang merah, cuka balsamic, daging asap, garam fleur de sel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar 12 inci, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan daging asap dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5-7 minit, sehingga rangup. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan daging asap ke pinggan yang dialas tuala kertas dan ketepikan.
- Masukkan bawang besar dan bawang kecil ke dalam kuali dan masak selama 5 minit sehingga keperangan. Masukkan kubis Brussel (termasuk daun yang gugur), 2 sudu teh garam dan 1 sudu teh lada hitam, kacau rata dan tutup. Masak selama 5 minit.
- Masukkan mentega dan masak, tanpa penutup, selama 5 minit lagi, sehingga kubis empuk.
- Masukkan bacon goreng dan cuka balsamic dan gaul rata, kikis sebarang bahagian keperangan dari dasar kuali. Taburkan sedikit dengan fleur de sel dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
