Kubis rebus dengan bacon
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 157, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 6 G., protein 6 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 25 mg, natrium 485 mg, gula 3 G.
Kalori 157, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 6 G., protein 6 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 25 mg, natrium 485 mg, gula 3 G.
Lauk sampingan yang ringkas namun lazat ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk daging babi atau ayam panggang, sosej, atau daging kornet. Daun kubis Savoy yang berkedut tahan lasak dengan kaedah masakan ini, dan sos menteganya mudah melekat padanya, tetapi anda juga boleh menggunakan kubis putih biasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping daging asap tebal (kira-kira 110 g), dicincang kasar
- 4 sudu besar mentega tawar
- 1.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- Secubit pala parut segar
- 1 kepala kubis Savoy sederhana (kira-kira 1 kg), dipotong 2-5 cm (buang inti)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kubis Savoy, daging asap, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bacon dalam ketuhar Belanda yang besar dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama 6-8 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan bacon ke pinggan yang dialas tuala kertas dan ketepikan.
- Toskan hampir semua lemak yang telah dikeluarkan dari kawah, dengan baki lebih kurang 1 sudu besar, dan masukkan 2 sudu besar mentega. Setelah mentega cair, masukkan kuah, buah pala, 0.5 sudu teh garam, dan perasakan dengan lada sulah yang banyak. Reneh selama 2 minit untuk mengembangkan rasa.
- Masukkan kubis, biarkan cecair mendidih perlahan dengan api kecil, dan tutup periuk. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kubis sangat empuk, kira-kira 20 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika perlu. Cairkan baki 2 sudu besar mentega di dalam ketuhar gelombang mikro atau periuk kecil dan renjiskan kubis. Sebelum dihidangkan, letakkan bacon goreng di atas kubis.
Kategori:
Resipi yang serupa
