Scampi udang dengan tomato ceri
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 608, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 10 G., protein 27 G., karbohidrat 66 G., serat 5 G., kolesterol 176 mg, natrium 787 mg, gula 7 G.
Kalori 608, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 10 G., protein 27 G., karbohidrat 66 G., serat 5 G., kolesterol 176 mg, natrium 787 mg, gula 7 G.
Scampi udang sememangnya dianggap sebagai hidangan makanan laut yang paling popular, tetapi penambahan tomato ceri yang cerah dan berair memberikan resipi mudah ini lebih banyak rasa. Paprika dan serpihan cili menambah kedalaman rasa, dan wain putih membantu menceriakannya. Daun kucai cincang dan pasli segar adalah sentuhan terakhir.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3.5 sudu besar garam kasar
- 450 gr. bucatini, spageti atau fettuccine
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 biji bawang merah cincang
- 450 g tomato ceri, dihiris nipis
- 1 sudu besar paprika
- 1 sudu kecil kepingan cili
- 1 cawan wain putih
- 1 cawan krim pekat
- 450 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
- 1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang
- 3 sudu besar daun pasli segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta fettuccine, udang, tomato ceri, paprika, wain putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan air ke dalam kuali yang dalam dengan api yang besar. Masukkan 3 sudu besar garam dan biarkan mendidih. Masukkan pasta dan gaul perlahan-lahan dengan penyepit untuk memastikan ia tidak melekat bersama. Masak selama 12–14 minit, kemudian toskan.
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, bawang kecil, tomato dan baki 1/2 sudu besar garam. Masak sehingga bawang lut sinar, 2–3 minit. Masukkan paprika dan serpihan cili dan masak selama 1–2 minit.
- Tuangkan wain, kikis sebarang cebisan keperangan dari dasar kuali. Didihkan. Masukkan krim dan didihkan semula selama 1 minit. Masukkan udang dan tuangkan sos. Masak, kacau, sehingga udang masak sepenuhnya, 3–5 minit. Masukkan daun kucai dan pasli dan kacau. Hidangkan udang dengan sos di atas pasta.
Kategori:
Resipi yang serupa
