Scampi udang dalam penggoreng udara
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 676, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 16 G., protein 28 G., karbohidrat 69 G., serat 4 G., kolesterol 204 mg, natrium 656 mg, gula 3 G.
Kalori 676, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 16 G., protein 28 G., karbohidrat 69 G., serat 4 G., kolesterol 204 mg, natrium 656 mg, gula 3 G.
Udang scampi dianggap sebagai hidangan klasik Mediterranean atas sebab yang baik. Makanan laut segar, ditumis sehingga empuk dalam mentega bawang putih dan digandingkan dengan pasta—apa lagi yang anda mahukan untuk makan malam pertengahan minggu yang lazat? Penggoreng udara ini menyediakan makan malam ini dalam masa kurang daripada 30 minit, dengan pembersihan yang minimum!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji lemon
- 450 g udang (16/20 ketul), dikupas, dibuang urat, bersama ekornya
- 5 tangkai thyme segar
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 helai daun bay kering
- Lada hitam yang baru dikisar
- 110 g mentega tawar, dipotong menjadi 1 sudu besar
- 340 gr pasta campanella
- 0.5 cawan pasli segar dicincang halus
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- Peralatan khas: Penggoreng udara 6 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta campanella, udang, lemon, daun salam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan penggoreng udara 6 liter hingga 190°C. Didihkan air masin dalam periuk besar.
- Dengan menggunakan pengupas sayur, buang kulit lemon, berhati-hati agar tidak terpotong ke dalam empulur putih. Belah lemon kepada dua, kemudian hiris separuh lemon menjadi baji untuk dihidangkan. Ketepikan separuh lagi untuk dijadikan jus.
- Letakkan kulit lemon, udang, thyme, bawang putih, daun bay, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah ke dalam pinggan pai dan gaul rata. Sebarkan adunan secara rata di dalam pinggan dan susun kepingan mentega di atasnya. Tutup pinggan dengan ketat menggunakan kerajang aluminium.
- Letakkan kuali di dalam penggoreng udara dan masak sehingga minyak mula berbuih dan udang bertukar menjadi putih, 10–12 minit. Semasa udang sedang dimasak, masak pasta mengikut arahan pada bungkusan.
- Keluarkan kulit lemon, daun bay, dan thyme daripada campuran udang. Toskan pasta dan masukkan semula ke dalam periuk. Susun udang di atas pasta. Masukkan pasli dan minyak zaitun, perah jus separuh lemon yang tinggal, dan gaul rata. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
