Salad tuna segar yang masam dan rangup
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 303, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 51 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 715 mg, gula 6 G.
Kalori 303, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 51 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 715 mg, gula 6 G.
Simpan salad tuna dalam tin tradisional untuk setiap hari, tetapi untuk majlis istimewa, sediakannya dengan tuna segar yang dibakar di dalam ketuhar di atas hamparan lemon. Untuk rasa yang menakjubkan, cuma gabungkan ikan dengan walnut dan anggur merah dan hiaskan dengan yogurt Yunani semula jadi. Nikmati salad tuna seperti sedia ada atau gunakannya dalam pembuka selera yang lebih kompleks.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul stik tuna segar yang besar (kira-kira 700 g)
- 2 biji lemon, dihiris nipis, ditambah jus dan kulit separuh biji lemon
- 1 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
- 0.5 cawan anggur merah, dibelah dua
- 1/4 cawan walnut cincang panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tuna, salad daun, jus lemon, anggur, walnut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Letakkan sehelai kertas parchment yang besar di atas dulang pembakar. Susun hirisan lemon di atas kertas parchment, bertindih sedikit, meliputi kawasan yang sedikit lebih besar daripada stik. Perasakan ikan dengan banyak di kedua-dua belah dan letakkannya terus di atas hirisan lemon.
- Taburkan kulit tuna secara rata. Bawa kedua-dua sisi panjang kertas parchment ke tengah dan lipatkannya ke atas tuna; lipat hujung kertas parchment dan selipkannya di bawah tuna seperti sampul surat.
- Bakar dalam ketuhar sehingga masak, kira-kira 18-20 minit; tuna sepatutnya mudah dikelupas dengan garpu dan tidak lagi berwarna merah jambu di bahagian tengah.
- Buka pembalut kertas dan biarkan tuna sejuk secukupnya untuk dipegang, kemudian kisar dengan garpu.
- Pindahkan ke mangkuk hidangan bersama sebarang jus. Masukkan yogurt, anggur, dan walnut dan gaul rata. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan sedikit perahan jus lemon segar secukup rasa. Hidangkan segera atau sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
- Hidangkan salad sihat ini di atas daun salad yang telah disapu minyak di atas sepotong roti bijirin penuh yang telah dibakar bersama hirisan tembikai segar, atau makan terus dari peti sejuk.
Kategori:
Resipi yang serupa
