Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Pada musim panas, apabila musim tomato tiba, orang Itali suka menyediakan salad panzanella yang ringan tetapi mengenyangkan, lazat dan menyegarkan. Hirisan tomato digaul dengan kiub roti basi, selasih segar, timun, caper dan vinaigrette yang diperbuat daripada cuka wain merah. Resipi ini menggabungkan bahan-bahan panzanella klasik dengan kacang kuda dalam tin dan ketulan tuna. Ia lebih mengenyangkan dan lazat. Hidangkan salad dengan segera selepas digaul dengan sos untuk mengelakkan roti daripada menjadi terlalu lembik. Jika anda tidak mempunyai roti basi, potong baguette menjadi kiub dan bakar di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• 8 cawan kiub baguette 2cm, basi atau bakar (kira-kira 220g)
• 0.9 kg tomato masak, dipotong 2 cm (kira-kira 4 cawan)
• 1 cawan selasih segar yang dicincang
• 1 cawan saderi cincang
• 1 cawan kacang kuda dalam tin, dibilas
• 1 cawan timun yang dihiris nipis
• 1 cawan tuna dalam tin, ditoskan dan dicarik
• 1/4 cawan caper
• 1/4 cawan cuka wain merah
• 1 sudu teh mustard Dijon
• 3/4 cawan minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

baguet, roti bakar, tuna, kacang kuda, tomato, timun, saderi, caper, cuka wain, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kiub roti dalam mangkuk besar, masukkan tomato, selasih, saderi, kacang kuda, timun, tuna dan caper dan gaul rata.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul cuka dan mustard Dijon. Masukkan minyak zaitun.
Langkah 3
• Tuangkan kuah ke atas salad dalam mangkuk dan gaul. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul lagi.

Undian: 4