Stik tuna dengan kentang goreng
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Steak tuna dengan kentang goreng - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul stik tuna (170-200 g setiap satu)
- 900 g tomato yang dikupas, dibuang biji dan dicincang
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 2 helai daun bay kering
- 2 cawan bawang yang dihiris nipis
- Garam laut dan lada hitam kisar
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1 cawan air
- 1 sudu besar daun pasli segar yang dicincang halus
- 450 g kentang yang telah dikupas dan dipotong menjadi jalur setebal 1 cm
- 20 biji zaitun hijau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tuna, Kentang goreng, zaitun, bawang, bawang putih, sos tomato, kepingan garam laut, daun salam, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk besar di atas api sederhana dan tuangkan minyak. Apabila minyak panas, hancurkan daun bay dan masukkannya ke dalam minyak. Tumis selama 30 saat. Masukkan bawang. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Tumis sehingga lembut, kira-kira 4-6 minit. Masukkan bawang putih, tomato, dan air. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Didihkan campuran, kecilkan api kepada sederhana rendah, tutup periuk, dan reneh selama 30 minit. Jika anda mahu, cairkan sos dengan air supaya ia tidak begitu pekat.
Perasakan ikan dengan garam dan lada sulah di kedua-dua belah. Letakkan tuna di dalam kuali, cedokkan sedikit campuran tomato ke atas stik. Tutup dan masak sehingga ikan empuk, kira-kira 12-15 minit. - Panaskan penggorengan dalam. Goreng kentang sehingga perang keemasan, kira-kira 3-4 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Untuk menghidangkan, pindahkan stik ke pinggan hidangan. Masukkan pasli ke dalam sos dan gaul rata. Sendukkan campuran tomato ke atas tuna. Letakkan timbunan kentang di sebelah tuna. Hiaskan dengan 4-5 biji buah zaitun dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
