Ladu Jerman "Spätzle"

Undian: 3

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ladu Jerman "Spätzle" - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 keping bacon, dipotong 1 cm
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh garam, tambah sedikit lagi
1/2 sudu teh lada hitam kisar, dan lebih lagi
1/4 sudu kecil pala kisar
1/2 sudu kecil lada cayenne
1/4 sudu kecil serbuk penaik
2 biji telur yang telah dipukul
1/4 cawan susu
1/4 cawan daun pasli cincang untuk hiasan
Peralatan tambahan: loyang pai aluminium dengan diameter 23 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, tepung, doh tidak beragi, daging asap, buah pala, lada cayenne kisar, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar dengan api sederhana, goreng daging sehingga rangup. Biarkan daging di dalam kuali bersama lemak yang telah dikisar.

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, garam, lada sulah, buah pala, lada cayenne dan serbuk penaik. Kacau. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan susu bersama-sama dan masukkan ke dalam bahan-bahan kering. Gaul sehingga sebati.
Didihkan 6 cawan air masin dalam periuk besar. Gunakan lidi tajam untuk mencucuk lubang di bahagian bawah loyang pai aluminium untuk membuat pembuat spaetzle.

Masukkan doh melalui lubang pada corong ke dalam air mendidih. Kacau dan masak selama 3 minit, sehingga ladu terapung ke permukaan. Keluarkan ladu dan segera masukkan ke dalam kuali bersama daging asap. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan pasli. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Masakan Jerman / Sunny Anderson

Resipi yang serupa