Shashlik tenderloin daging lembu dengan sayur-sayuran
Undian: 4
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bagi kebanyakan orang, musim panas boleh dikatakan sinonim dengan barbeku. Tetapi kadangkala anda tidak mahu menghabiskan masa memerap daging, dan pada masa itulah anda boleh menggunakan resipi mudah ini. Hanya gunakan potongan daging terbaik, seperti daging lembu tenderloin, dan sos yang kaya dan bernuansa menambahkan sentuhan terakhir.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 680 g stik daging lembu tenderloin, dipotong menjadi kiub 4 cm.
- 250g kentang kecil, dipotong separuh memanjang
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 ikat daun asparagus, dipotong menjadi kepingan 5cm.
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 2 sudu besar cuka balsamic
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 2 sudu kecil sos stik
- Secubit kepingan cili merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, kentang, asparagus, Mustard Dijon, cuka balsamic, Sos Worcestershire, sos stik, serpihan lada merah, sos tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi dan sapukan parut dengan minyak sayuran.
- Letakkan kentang dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit, sehingga sedikit empuk. Dalam mangkuk besar, gaulkan daging lembu dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan daging lembu, kentang, dan asparagus ke dalam lapan lidi kayu berukuran 10 inci.
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos tomato, mustard Dijon, cuka balsamic, 2 sudu besar air, sos Worcestershire, sos stik dan kepingan cili merah. Panggang lidi, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus, kira-kira 6 minit untuk medium-rare. Hidangkan dengan sos pencicah.
Kategori:
Resipi yang serupa
