Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad California merupakan campuran pelbagai bahan yang menghasilkan pelbagai rasa dan tekstur yang menakjubkan. Salad ini merangkumi intipati masakan California, yang dipengaruhi oleh Eropah, Asia, Oceania dan Amerika Latin. Asas salad ini diperbuat daripada bijirin yang telah dimasak (bijirin beku yang telah disediakan juga disediakan), dicampur dengan kacang, jagung panggang, tomato, pelbagai jenis sayur-sayuran hijau, tauge dan keju kambing, dan ditaburi dengan bijirin yang rangup dan lapang. Hiaskan salad dengan minyak bijan gelap dan jus limau nipis. Salad ini sangat mengenyangkan dan boleh dinikmati sebagai hidangan tersendiri.

Bahan-bahan:

• 1 cawan millet kembung atau beras kembung tanpa gula (bijirin sarapan pagi)
• 1 cawan popcorn beku, dicairkan
• 1 paket (370g) bulgur campuran beku dan bijirin, atau 1.5 cawan beras perang yang telah dimasak
• 1 tin (400g) kacang adzuki dalam tin, dibilas
• 1 cawan tomato anggur, dibelah dua
• 3 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 0.5 cawan daun ketumbar cincang
• Jus 2 biji limau nipis
• 1 bungkus 110 g tauge, dibuang kulitnya
• 0.5 cawan keju kambing hancur (kira-kira 90 g)
• 2 sudu besar minyak bijan gelap

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

beras perang, bulgur groat, kacang merah, tomato anggur, keju kambing, nasi kembung, jagung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Bakar nasi kembung dalam kuali kering yang besar dengan api sederhana selama 3 minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana. Masukkan jagung ke dalam kuali dan masak sehingga panas, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk besar.
Langkah 2
• Panaskan semula jagung beku yang telah dimasak mengikut arahan pada bungkusan dan gebukan dengan garpu. Pindahkan ke dalam mangkuk bersama jagung, kacang, tomato, daun bawang, ketumbar, jus limau nipis, separuh daripada setiap pucuk dan keju kambing. Masukkan minyak bijan, 2 sudu besar air, 0.5 sudu teh garam, lada sulah, dan kacau.
Langkah 3
• Masukkan separuh daripada bijirin rangup yang telah dibakar dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan baki keju kambing, bijirin panggang dan tauge di atas setiap hidangan salad.

Undian: 7