Pai labu rendah kalori

Undian: 2

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 265, jumlah lemak 7 G., lemak tepu G., protein 8 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Pai labu rendah kalori - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

0.75 cawan tepung premium
0.5 tepung kek *
1.5 sudu besar gula pasir
0.25 sudu kecil serbuk penaik
0.25 sudu kecil garam halus
55 g mentega sejuk, dipotong kecil-kecil
1 putih telur besar
0.25 sudu kecil cuka sari apel
2 sudu besar air ais, tambah lagi jika perlu
Semburan memasak sayur-sayuran

Pengisian

420 gr. puri labu
350 g susu pekat skim
0.75 cawan gula perang
2 biji telur besar, dipukul ringan
0.25 sudu kecil parutan kulit oren
2 sudu besar rum
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu teh halia kisar
0.25 sudu kecil pala
0.25 sudu kecil garam halus
Anda boleh hiaskan dengan hirisan epal, oren atau pir dan beberapa biji kranberi.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, puri labu, epal, buah pir, Oren, kranberi, gula perang, buah pala, halia kisar, kayu manis, pastri kerak pendek, rum

Memasak hidangan mengikut resipi:

KekDalam pemproses makanan, satukan kedua-dua tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Masukkan mentega dan kisar sehingga adunan menyerupai tepung jagung yang dicampur dengan kepingan mentega sebesar kacang pis.

Masukkan putih telur, cuka, dan air dan pukul pemproses 1 atau 2 kali lagi; jangan biarkan doh membentuk bebola. (Jika doh terlalu kering, tambahkan beberapa sudu teh air sejuk.) Keluarkan mangkuk pemproses, keluarkan bilahnya, dan kumpulkan doh bersama-sama dengan tangan anda. Bentukkan doh menjadi kek leper, balut dengan pembalut plastik, dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Sapukan sedikit minyak sayuran pada loyang pai berukuran 20cm (8 inci). Di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, canai doh menjadi cakera nipis berdiameter lebih kurang 30cm (12 inci). Pindahkan doh ke dalam loyang pai yang telah disediakan dan potong, tinggalkan lebihan 2.5cm (1 inci). Lipat lebihan doh ke dalam untuk membentuk rim yang sama rata dengan rim loyang. Hias tepinya dengan garpu mengikut citarasa anda. Bekukan selama 30 minit.

Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Tutup doh dengan kerajang aluminium dan letakkan pemberat pai atau kacang kering di atasnya. Bakar di tengah ketuhar sehingga pejal dan masak sepenuhnya, kira-kira 20 minit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 180°C (350°F). Keluarkan kerajang aluminium dan kacang, masukkan semula doh ke dalam ketuhar, dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit.
Buat intiDalam mangkuk besar, satukan labu, susu pekat, gula perang, telur, kulit oren dan rum.

Dalam mangkuk kecil yang lain, satukan tepung jagung, kayu manis, halia, buah pala dan garam. Tuangkan bahan-bahan kering ke atas campuran labu dan gaul rata.
Tuangkan inti ke dalam doh yang telah disediakan dan bakar sehingga pekat, kira-kira 1 jam. Inti tidak sepatutnya retak. Keluarkan dan sejukkan. Hidangkan pai suam-suam kuku atau pada suhu bilik dengan sedikit yogurt rendah lemak.

Resipi pai labu.

Nota *

Tepung kek digunakan dalam penaik dan mengandungi kanji. Ayak 1 cawan tepung gandum, cedok keluarkan 2 sudu besar, dan gantikan dengan 2 sudu besar tepung jagung.

1 cawan tepung kek = 1 cawan tepung gandum + 2 sudu besar tepung jagung