Salad sayur panggang dengan feta dan pudina
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 275, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 18 tahun G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 275, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 18 tahun G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Keju feta dianggap berasal dari Greece, dan hidangan yang dibuat dengannya telah menjadi makanan ruji masakan Mediterranean. Ia digunakan dalam pelbagai jenis salad segar, tetapi pilihan yang sangat menarik ialah sayur-sayuran panggang. Hidangan ini merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk daging, tetapi ia juga boleh dihidangkan begitu sahaja, contohnya, sebagai makan malam yang lengkap dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji terung (kira-kira 400-500 g), dipotong bulatan setebal 0.5 cm.
- 2 biji zucchini sederhana (kira-kira 200g setiap satu), dipotong memanjang menjadi hirisan 0.5cm.
- 1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong kepada 4 bahagian
- 1 biji bawang bersaiz sederhana, dipotong menjadi cincin besar
- 5 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- 1 cawan tomato anggur atau ceri, dibelah dua
- 1/4 cawan pudina cincang
- 1/2 cawan keju feta yang dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, lada manis, tomato anggur, tomato ceri, keju feta, zucchini, cuka wain, oregano, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Susun sayur-sayuran dalam satu lapisan di atas dulang pembakar atau permukaan kerja yang lain. Semburkan minyak zaitun pada kedua-dua belah bahagian dengan sedikit semburan.
Nyalakan pemanggang luar dengan api sederhana tinggi. - Hidangan ini juga boleh disediakan di atas kuali pemanggang. Goreng sayur-sayuran secara berperingkat sehingga keperangan dan empuk: kira-kira 10 minit untuk lada, kira-kira 8 minit untuk terung dan bawang, dan 6 minit untuk zucchini. Sejukkan sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan besar, 1-1.5 cm setiap satu, dan letakkannya dalam mangkuk yang dalam.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, cuka, dan oregano. Tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan tomato dan pudina.
- Bahagikan salad yang telah disediakan antara hidangan dan taburkan dengan keju feta.
Kategori:
Resipi yang serupa
